Dyt. Gülsüm Uyanık Saygın
Sağlıklı Beslenmede Kırmızı Etin Yeri
Hayvansal proteinler, vücudun üretemediği esansiyel aminoasitleri eksiksiz içermesi nedeniyle sağlıklı yaşam ve doku onarımı için kritik bir öneme sah...
Diyetisyen Makaleleri
Uzm. Dyt. Nihal Durukan Keleş
Polikistik Over Sendromunda Beslenme
Polikistik Over Sendromu (PKOS), hormonal dengesizlikler nedeniyle yumurtlama düzeninin bozulması ve aşırı androjen salgılanmasıyla karakterize, üreme...
Dyt. Yeşim Özden
Diyet dostunuz: Diyetisyen’iniz
Profesyonel bir diyetisyen desteği, kilo verme sürecinde başarı şansını artırırken verilen kiloların uzun vadede korunmasını sağlar.
Dyt. Aysu Bekci
GRİP KAPINIZI ÇALMADAN ŞİMDİDEN ÖNLEMİNİZİ ALIN
Mevsim geçişlerinde bağışıklığı güçlendirmek için günlük 4-5 porsiyon taze sebze ve meyve tüketilmeli, vücudun depolayamadığı C vitamini düzenli olara...
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
Ramazan’da Nasıl Beslenmeli?
Ramazan ayında oruç tutmak sindirim sistemini dinlendirerek vücudun toksinlerden arınmasını sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
RAMAZAN GÜZELLİĞİ HURMANIN FAYDALARI NELER?
Ramazan ayının gelmesiyle tüketimi artan hurmanın sağlığa olumlu etkileri saymakla bitmiyor. Zengin vitamin mineral kaynağı olması ve lif içeriği ile ...
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
UYUYALIM ZAYIFLAYALIM
Uyku düzeni bozulduğunda melatonin, kortizol, leptin ve ghrelin gibi hormonların dengesi değişerek iştah artışına ve yağ depolanmasına neden olmaktadı...
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
Ne Kadar Yesem De Kilo Alamıyorum
Kilo alamamanın temelinde biyokimyasal faktörler, endokrinolojik sorunlar veya vücudun ihtiyaç duyduğundan daha az enerji tüketilmesi yatmaktadır.
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
Gıdaları Saklama Koşulları
Besinlerin besin değerini korumak ve gıda israfını önlemek için her besin grubuna özel doğru saklama tekniklerinin uygulanması kritik bir öneme sahipt...
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
EMZİREN ANNE BURAYA BİR BAK BENCE…
Anne sütü, bebeğin gelişimine göre içeriğini değiştiren ve sindirimi kolaylaştıran eşsiz bir besin kaynağıdır.
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
ÇOCUK BESLENMESİNDE NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
-3 yaş döneminde besin reddine karşı sabırlı olunmalı, baskıcı tutumlardan kaçınılarak çocukların farklı tatları ve dokuları tanıması sağlanmalıdır.
Uzm. Dyt. Havva Arın Erbay
SAĞLIKLI BESLENME ÇANTASI NASIL OLMALIDIR?
Okul döneminde çocukların akademik başarısı ve gelişimi için paketli gıdalar yerine besleyici değeri yüksek, çeşitli ve dengeli bir beslenme çantası h...
Dyt. Aysu Bekci
Antioksidanlar ve vücuttaki işlevleri
Antioksidanlar, vücutta enerji üretimi sırasında oluşan serbest radikallerin hücrelere verdiği zararı önleyen ve takım halinde çalışarak bağışıklığı g...
Dyt. Aysu Bekci
BAHAR DÖNEMİNDE BESLENME
Mevsim geçişlerinde bağışıklığı güçlü tutmak için günde 4-5 porsiyon taze meyve ve sebze tüketilmeli, vücudun depolayamadığı C vitamini her gün düzenl...
Dr.Öğr.Üyesi Serap Andaç Öztürk
OKULLAR AÇILIYOR SAĞLIKLI BESLENME ÇANTASI DÖNEMİ BAŞLIYOR
Kahvaltı, çocukların bilişsel fonksiyonlarını ve akademik başarılarını doğrudan etkileyen, günün en kritik öğünüdür.
Dyt. Aysu Bekci
KURBAN BAYRAMINDA YANLIŞ BESLENME KURBANI OLMAYIN
Kurban Bayramı'nda artan et ve tatlı tüketimi kronik hastalığı olan bireyler için risk oluşturduğundan, veteriner kontrolünden geçmiş etlerin hijyenik...
Uzm. Dyt. Nihal Durukan Keleş
Kurban bayramına özel öneriler
Kırmızı et tüketiminde porsiyon kontrolü sağlanmalı, etler ilave yağ eklenmeden pişirilmeli ve demir emilimini artırmak için yanında mutlaka C vitamin...
Dr.Öğr.Üyesi Gizem Köse
Kurban etini bir gün dinlendirin, salata ve sebze ile tüketin
Kurban eti kesildikten sonra sindirim sorunlarını önlemek için en az 24 saat dinlendirilmeli ve uygun sıcaklıklarda, küçük porsiyonlar halinde saklanm...
Dyt. Zülal Yalçın
BİTTER ÇİKOLATA VE SAĞLIĞA ETKİLERİ
Bitter çikolata, içerdiği yoğun flavanoidler sayesinde kırmızı şarap ve yeşil çaydan daha güçlü bir antioksidan kapasitesine sahiptir.
Dyt. Pakize Gizem Akgül
HER SIVI TÜKETİMİ SUYUN YERİNİ TUTMAZ
Vücut fonksiyonlarının sağlıklı işleyişi için kaybedilen sıvının düzenli olarak yerine konması ve biyolojik dengenin korunması hayati önem taşır.
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
100 yıl yaşama hedefi
Sağlıklı ve uzun bir ömür için kaliteli uyku, düzenli egzersiz ve soğuk duş gibi günlük yaşam alışkanlıklarının optimize edilmesi büyük önem taşımakta...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
Anne adayın beslenmesi
Hamilelikte sindirim güçlüğünü önlemek için acı, kızartma, asitli meyveler ve laktoz içeren gıdalar gibi mideyi yoran besinlerin tüketimine dikkat edi...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
B12 vitamini ve önemi
B12 vitamini, alyuvar üretimi ve sinir sisteminin korunması gibi hayati fonksiyonlarda kritik rol oynayan, temel olarak hayvansal gıdalarda bulunan bi...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
ÇOCUK BESLENMESİNDE TAHILLARIN YERİ
Tahıllar, vücudun temel enerji kaynağı olup işlenme durumlarına göre besin değerini koruyan tam tahıllar ve besin kaybına uğramış rafine tahıllar olar...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
Çocukların beslenme çantalarına dikkat
Çocukların akademik başarısı ve fiziksel gelişimi için kahvaltı vazgeçilmez bir öğündür; tahıllı ekmek, süt ve protein içeren dengeli bir menü konsant...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
Gıda zehirlenmesi
Gıda zehirlenmesi, bakteri, virüs veya toksin içeren besinlerin tüketilmesiyle oluşan ve mide bulantısı, kusma, karın ağrısı gibi belirtilerle seyrede...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
4 günlük Kurban bayramında beslenme
Kurban Bayramı'nda artan et ve tatlı tüketimi özellikle kronik hastalığı olan bireyler için risk oluşturduğundan, porsiyon kontrolüne ve dengeli besle...
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
Şeker bayramı 3 gün: Nasıl beslenmeliyiz?
Bayram sabahına hafif bir kahvaltıyla başlanmalı, gün boyu porsiyon kontrolüne dikkat edilerek bol su tüketilmelidir.
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
12 ayın Sultanında nasıl beslenmeliyiz?
Sağlıklı bir Ramazan için öğün sayısı 3-5 arasında tutulmalı ve dört temel besin grubunu içeren dengeli bir beslenme programı uygulanmalıdır.
Uzm. Dyt. Emel Yılmaz
Sahurda beslenme
Sahurda kan şekerini dengelemek ve uzun süreli tokluk sağlamak için hamur işi ve şekerli gıdalar yerine tam tahıllı ürünler, yumurta ve peynir gibi ka...