Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Kahve ve Kafein
Kahve, tropikal bölgelerde yetişen Coffea bitkisinin tohumlarından elde edilen, kavurma işlemiyle karakteristik aromasını kazanan ve farklı yaş grupla...
Diyetisyen Makaleleri
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Sağlıklı Ara Öğün Seçenekleri
Sağlıklı bir beslenme düzeni için 3 ana ve 3 ara öğün tüketilmeli, ara öğünler kan şekerini dengeleyerek metabolizma hızını artırmalıdır.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Soslar Ne Kadar Masum?
Soslar, iştah açıcı ve yüksek kalorili yapıları nedeniyle sağlıklı görünen salata ve makarna gibi öğünlerin kalori değerini ciddi oranda artırabilir.
Dr.Öğr.Üyesi Tuba Günebak
Obezite ve beslenme
Vücut ağırlığı kemik, kas ve yağ gibi bileşenlerden oluşur; sağlıklı kilo kaybı kas ve sıvı kaybı yerine depo yağların azaltılmasını hedeflemelidir.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Ana Yemek Olarak Salatalar
Salatalar günümüzde sadece yardımcı yemek değil, doğru malzemelerle hazırlandığında doyurucu ve besleyici bir ana yemek seçeneği haline gelmiştir.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Aşermeleri Durdurun!
Yeme atakları ve aşermeler, vücudun fiziksel ihtiyaçlarından ziyade genellikle psikolojik etkenlerden ve geçmişteki duygusal bağlardan kaynaklanmaktad...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Uykuya Geçişi Kolaylaştıran Besinler
Beslenme alışkanlıkları uyku kalitesini doğrudan etkiler; triptofan içeren süt, muz ve kuruyemiş gibi besinler uykuya geçişi kolaylaştırırken ağır ve ...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Vejetaryenler Et Yerine Ne Yiyebilir?
Vejetaryen beslenme; et ve kümes hayvanları yerine tam tahıl, baklagil, sebze ve meyve temelli olup, bireylerin tercihlerine göre farklı alt türlere a...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Zayıflık Takıntısı
Anoreksiya ve bulimia gibi yeme bozuklukları, toplumsal baskı ve medya etkisiyle 3 yaşındaki çocuklarda bile zayıf olma isteği ve kilo takıntısı olara...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Migrenle Başa Çıkma Yolları
Migren, özellikle 25-34 yaş aralığındaki kadınlarda sık görülen, ataklar halinde gelişen ve yaşam kalitesini etkileyen nörolojik bir hastalıktır.
Uzm. Dyt. Deniz Berksoy
Yaza Özel Ramazan Diyetiniz Hazır!
Ramazan ayında yavaşlayan metabolizmayı canlandırmak için öğün sayısı artırılmalı ve iftar sonrasında düzenli fiziksel aktiviteler yapılmalıdır.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Kimler Diyabet Olma Riski Taşır?
Diyabet, insülin hormonunun eksikliği veya işlevsizliği sonucu ortaya çıkan ve dünya genelinde hızla yayılan kronik bir metabolizma hastalığıdır.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Okul Sonrası Çocuklar Nasıl Beslenmeli?
Çocuklara erken yaşta sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak, okul sonrası açlık durumunu doğru zamanlama ve besleyici ara öğünlerle yönetmeyi gere...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Okulda Başarı ve Beslenme
Sabah kahvaltısı, çocukların uzun süreli açlık sonrası enerji ihtiyacını karşılayarak akademik başarıyı artırır ve obezite riskini azaltır.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Mide Yanması ve Beslenme
Mide yanması, mide asidinin yemek borusuna geri kaçması sonucu oluşan ve beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkili olan bir sindirim sorunudur.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Mucizevi Altın Sıvı: BAL
Bal, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirirken sindirim ve solunum yolu sağlığına önemli katkılar sunan doğal bir besin...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Kansızlık Savaşçıları
Demir, vücutta üretilemeyen ve oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobin yapımı ile bağışıklık sistemi için hayati önem taşıyan temel bir mineraldir.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Kurubaklagiller Soframızda Yerini Alsın
Kurubaklagiller yüksek bitkisel protein ve lif içerikleriyle beslenmede kritik bir rol oynar; tahıllarla veya C vitaminiyle birlikte tüketildiklerinde...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Mayasız Beslenmek
Gıda intoleransı testlerinde en sık rastlanan durumlardan biri olan maya duyarlılığı, vücudun mayalı bileşenleri tam sindirememesi sonucu tüketimden 3...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Polikistik Over Sendromu
Polikistik Over Sendromu (PKOS), hormonal dengesizlikler nedeniyle adet düzensizliği, tüylenme ve kist oluşumu gibi belirtilerle kendini gösteren yayg...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Baharatlar ile Lezzet Sırları
Baharatlar düşük kalorili olmalarına rağmen yüksek besin yoğunluğuna sahiptir ve yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sindirimi kolaylaştırıcı, antioks...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Mutfağınız Ne Kadar Sağlıklı?
Sağlıklı pişirme yöntemleri ve besin değerini koruyan tekniklerin uygulanması, uzun vadeli yaşam kalitesini doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur.
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Kan Şekerini 'Zıplatan' Besinler
Beyaz pirinç ve beyaz ekmek gibi rafine karbonhidratlar kan şekerini hızla yükselttiği için bunların yerine lif oranı yüksek tam tahıllı ürünlerin tük...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Yaz Gelinlerine Beslenme Önerileri
Beklenen gün yaklaşıyor Yıllardır hayal ettiğiniz güne çok az kaldı ve her şeyin mükemmel geçmesi için elinizden geleni yapıyorsunuz. Peki, bu koşuş...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Gıdalar İlacınız Olsun
Fonksiyonel besinler, temel besleyici özelliklerinin yanı sıra içerdikleri doğal aktif bileşenlerle sağlığı geliştiren ve hastalık riskini azaltan gıd...
Dyt. Songül Kanımtürk
Duygusal yeme bozukluğu
Duygusal açlık aniden ortaya çıkan ve belirli gıdalara yönelik bir istekken, fiziksel açlık aşamalı gelişen ve doygunlukla sona eren biyolojik bir sür...
Dyt. Gözde Şahin
Neden ve Nasıl Kilo Vermeliyim?
Beslenme, biyolojik bir ihtiyaç olmanın ötesine geçerek modern çağda sosyal bir eylem ve mutluluk kaynağı haline gelmiş, bu değişim obezite riskini ar...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Besinlerin Birliktelik Gücü
Besinlerin belirli kombinasyonlarla bir arada tüketilmesi, içeriklerindeki bileşenlerin yarattığı besin sinerjisi sayesinde vücuda tek başlarına sağla...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Hangi Yağlar Tercih Edilmeli?
Yağlar vücudun en yoğun enerji kaynağıdır ve günlük kalorinin %25-35'inin, özellikle vücudun üretemediği Omega-3 ve Omega-6 gibi elzem yağ asitlerinde...
Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak
Bel Çevresi Yağlanma
Karın ve bel çevresindeki yağlanma; kalp hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarıyla doğrudan ilişkilidir.