Dyt. Mahmut Gümüşay
Böbrek hastalığı ve diyet tedavisi
Böbrekler, nefronlar aracılığıyla metabolik atıkların atılması, sıvı-elektrolit dengesinin korunması ve eritropoetin üretimi gibi hayati fonksiyonları...
Diyetisyen Makaleleri
Dyt. N. Damla Noyan
Diyete girmek ve yapılan hatalar
Kalıcı ve sağlıklı kilo kaybı için sürece erken başlanmalı, ayda maksimum 5 kilo verilmesi hedeflenerek metabolik dengenin korunmasına özen gösterilme...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Çölyak hastalığı ve diyet tedavisi
Çölyak hastalığı, gluten içeren besinlerin tüketilmesiyle ince bağırsak mukozasında hasar oluşmasına neden olan kronik bir intoleranstır.
Dyt. Nesrin Eriş
Arı sütünün faydaları
Arı sütü; zengin vitamin, mineral ve amino asit içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sağlığı destekler ve diyabet yönetiminde ...
Dyt. Nesrin Eriş
Meyve suları
Meyvelerin bütün olarak tüketilmesi lif ve antioksidan kaybını önlerken, taze sıkılmış meyve sularının vitamin değerini kaybetmemesi için hazırlandığı...
Dyt. Nesrin Eriş
Yetersiz ve fazla protein tüketimi zararlı mıdır?
Protein eksikliği büyümenin durmasına ve bağışıklığın zayıflamasına yol açarken, günlük protein ihtiyacı bireyin yaşına ve fiziksel aktivite düzeyine ...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Ülser hastalığı nedir ve diyet tedavisi
Peptik ülser, mide asidi ve koruyucu mekanizmalar arasındaki dengenin bozulmasıyla oluşan, mukoza tabakasını etkileyen doku kaybıdır.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Reflü hastalığı nedir ve diyet tedavisi
Gastroözofageal Reflü Hastalığı (GÖRH), mide içeriğinin yemek borusuna kaçarak klinik semptomlara veya doku hasarına yol açması durumudur.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Kabızlık(konstipasyon) nedir ve diyet tedavisi nasıl olmalıdır
Kabızlık, dışkılama sıklığının azalması ve dışkının sertleşmesiyle karakterize bir durum olup beslenme alışkanlıklarından tıbbi faktörlere kadar pek ç...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Diyetisyenden ''gizli spor'' yapma tüyoları
Egzersiz ağırlık denetim programının en önemli bölümünü oluşturur.Enerjisi sınırlı diyetle birlikte yapılan egzersiz yağsız dokunun korunmasını sağlar...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Gebelik ve lohusalık dönemi beslenme
Lohusalık döneminde hızlı kilo kaybından kaçınılmalı, zayıflama diyeti yerine unlu ve şekerli gıdalardan uzak durarak dengeli bir beslenme planı uygul...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Anne sütü ve emzirmenin yararları
Anne sütü, bebeğin ilk 6 ay boyunca tüm besin ihtiyaçlarını tek başına karşılayan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kronik hastalık risklerini azal...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Akalazya nedir ve diyet tedavisi
Akalazya, yemek borusundaki hareket bozukluğu ve alt sfinkterin gevşeyememesi nedeniyle besinlerin mideye geçişinin zorlaştığı bir hastalıktır.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Diyet davranış değişikliği stratejileri
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için yemek yerken sadece yemeğe odaklanılmalı, çevresel uyaranlar azaltılmalı ve alışverişe mutlaka tok karn...
Dyt. Selin Şahin
Akşamdan kalma durumuna karahindiba kökü çayı
Alkol tüketimi vücutta metabolizma hızının yavaşlamasına, yağ yakımının azalmasına ve dokularda ödem oluşmasına neden olur.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Karaciğer yağlanması ve tedavisi
Karaciğer yağlanması, karaciğer dokusunda trigliseridlerin aşırı birikmesiyle oluşan ve alkol kullanımı, yanlış beslenme veya metabolik bozukluklar ne...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Kemik erimesi(osteoporoz)
Osteoporoz, kemik kütlesinin azalması ve yapısının bozulması sonucu kemiklerin kırılgan hale gelmesine neden olan bir hastalıktır.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Sporun vücut için inanılmaz yararları
Sporun yararlarını saymakla bitirmek mümkün değil fakat bilimsel kriterler eşliğinde ispatlanmış çok önemli yararlarına değineceğiz. Sağlıklı ve kalıc...
Dyt. Mahmut Gümüşay
Obezitenin neden olduğu hastalıklar
Obezite, vücuttaki yağ kütlesinin aşırı artmasıyla ortaya çıkan ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından tescillenmiş ciddi bir sağlık sorunudur.
Dyt. Mahmut Gümüşay
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin;10 altın kuralı
Sağlıklı bir yaşam için gıda çeşitliliği artırılmalı, porsiyon kontrolü sağlanmalı ve vücudun ihtiyacı olan protein, vitamin ve mineraller doğal kayna...
Dr.Öğr.Üyesi Nihan Ortaç Yaldız
Mucize besin:anne sütü
Anne sütü, bebeklerin ilk 6 ay boyunca tüm besin ve su ihtiyacını tek başına karşılayan, anne ile bebek arasındaki bağı güçlendiren en doğal besindir.
Dr.Öğr.Üyesi Nihan Ortaç Yaldız
Okul çağı çocuklarında beslenme
Okul çağı, fiziksel ve zihinsel gelişimin en hızlı olduğu dönemlerden biri olduğu için sağlıklı beslenme akademik başarıyı ve genel gelişimi doğrudan ...
Dr.Öğr.Üyesi Nihan Ortaç Yaldız
Şok diyetlerin hazin sonu: yoyo etkisi
Hızlı kilo verme çabası metabolizma hızını düşürerek vücudun savunma mekanizmasını devreye sokmakta ve verilen kiloların yağ olarak geri alınmasına ne...
Dyt. Selin Şahin
7 egzersiz besini
Ispanak protein sentezini %120 oranında artırarak kas gelişimini desteklerken, yeşil çay egzersiz kaynaklı hücre hasarını azaltarak toparlanma sürecin...
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
En sık yapılan diyet hataları !
Aşırı kalori kısıtlaması ve öğün atlamak metabolizmayı yavaşlatarak vücudun yağ depolama moduna geçmesine neden olur.
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
Mutfağa dair pratik bilgiler
Hamur işlerinde doğal mayalandırma yöntemleri tercih edilmeli, sütün besin değerini korumak için kaynama süresine dikkat edilmeli ve yoğurt suyu kesin...
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
Ramazanda beslenme ve püf noktalar
Ramazan ayında metabolizma hızının düşmesi ve sağlık sorunlarının önlenmesi için öğün sayısı stratejik olarak artırılmalı ve mutlaka sahura kalkılmalı...
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
Şişmanlık (obezite) ve diyet tedavisi
Şişmanlık, vücuttaki yağ dokusunun aşırı artmasıyla oluşan ve enerji dengesizliğinden kaynaklanan, tıbbi müdahale gerektiren bir hastalıktır.
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
Zayıflık ve beslenme tedavisi
Zayıflık, alınan enerjinin harcanan enerjiden az olması durumunda vücudun önce yağ sonra kas dokularını kullanmasıyla ortaya çıkan bir enerji dengesiz...
Dyt. Gamze Kaçar Bozkurt
Anne sütünün önemi, emzirme ve ek besinler
Anne sütü, bebeğin ilk 6 ayındaki tüm besin ihtiyacını tek başına karşılayan ve iki yaşına kadar sürdürülmesi önerilen eşsiz bir kaynaktır.