Zayıflama diyetleri
Diyetisyen Füsun Bilgin Çakmak Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
Merhabalar,
Diyete başlamadan önce, boy = 1.84m, kilo = 90kg ve 9-10 kilo vermek için yapmadığım şey kalmamıştı. Günde minimum 15000 adım atmak mı dersiniz (rekor 40000 adım), ya da yine günde bir saat spinning yapıp (ön tekerleği yaklaşık 20kg civarında olan ve pedal sertliği ayarlanabilen bir kondüsyon bisikletini sürme sporu), kan ter içinde kalıp antrenmanın sonunda gözlerin kararıp vücudun perişan olması mı dersiniz, hepsini yaptım. İşe yaramadı değil, kilo da vermiştim, ancak bunların hiçbirisi sürdürebilir olmadığı için ve düzgün bir şekilde beslenmediğim için sporu bıraktığım zaman belli bir süre sonra tekrar verdiğim kiloları geri alıyordum. En sonunda artık umudum kalmamıştı ve yaşımdan dolayı hafif göbekli ve hep 90 kilo civarında kalacağımı, bunu normal bir şey olarak kabullenmem gerektiğini kendi kendime telkin etmeye başlamıştım.
Bunun haricinde, özellikle öğleden sonraları, saat 15:00 gibi bir halsizlik ve uyku hali hissediyordum. Uykumu açması için çikolata, şeker v.b. yiyip bir de üzerine kupada kahve, çoğu zaman da kapuçino içiyordum. Kısa bir süreliğine kendime gelmeme rağmen bu iyi olma hali uzun sürmüyor, tekrar halsizlik başlıyordu. Bu durum yüzünden bir keresinde direksiyon başında saniyelik bir iç geçmesinden dolayı neredeyse havaalanı yolunda refüje çarpıyordum.
İnternette yaptığım araştırmalar esnasında Füsun hanımın WEB sayfasına rastladım ve Füsun hanımla iletişime geçtim. Füsun hanım randevudan önce bana bazı kan tahlilleri (açlık kan şekeri, kolesterol v.b.) yaptırmam gerektiğini söyledikten sonra randevu tarihi ve saatini ayarladık.
Sonunda randevu günü geldi çattı. Tahlil sonuçlarıyla beraber Füsun hanımın ofisine gittim. İlk intiba çok önemlidir derler, hakikaten öyleymiş. Füsun hanımın mesleğinde çok bilgili ve tecrübeli olduğu her halinden ve sözünden belliydi. Yaklaşık yarım saatlik bir görüşmeden sonra ilk diyetimi oluşturdu. Açıkçası yiyeceğim besinler ve miktarlarını görünce "Ben bu diyeti nasıl yaparım?" diye içimden geçirdim, hatta besinlerin miktarlarını bir miktar arttırma imkanı olabilir mi diye sormayı bile düşündüm. Ancak, daha baştan iradesizmiş gibi görünmek istemedim ve "Hele bir başlayayım, olmazsa konuşur, belki diyeti değiştirtirim" diye düşündüm ve diyete başladım.
Diyete başlamamın üzerinden 24 saat ya geçmişti, ya geçmemişti, sonuç inanılmazdı. Adeta yeniden doğmuş gibiydim. Az miktarlarda yememe rağmen kesinlikle açlık hissetmediğim gibi, öğleden sonraki halsizlikten de eser kalmamıştı. Çok hızlı yürümeye başlamıştım. Bütün bunların yanında şeker yemek ve kahve içmek de istemiyordum, çünkü ihtiyaç hissetmiyordum. İlerleyen günlerde çok daha iyi hissediyor, şeker ve kahveden daha da uzaklaşıyordum. Disiplinli bir şekilde diyete devam ettim ve üç hafta içerisinde kilomu 90'lı kilolardan 80 - 81 kilo arasına düşürdüm. Ancak kazancım sadece verdiğim kilolar değildi, verdiğim kilolar kadar önemli, belki daha da önemli olan bir kazancım daha vardı, o da doğru beslenmenin bir sonucu olarak halsizlik gitmiş, bir dinçlik ve sağlıklı olma hâli gelmişti. Daha önce direksiyon başında saniyelik uyuklayan ben, artık aralıksız 7 saat, 8 saat araba sürsem bile yorgunluk hissetmiyordum (bunu yine de yapmamak lazım, arada dinlenmek şart).
Füsun hanımın verdiği diyetler aç kalmaya yönelik düşük kalori diyetleri değil, glisemik endekse göre düzenlenmiş, kan şekerini yükseltmeyen diyetler. Bu diyetler sayesinde ben az miktarlarda yesem bile açlık hissetmedim, kolay bir şekilde kilo verdim.
Kilo vermek ve sağlıklı beslenmeyi öğrenmek isteyen herkese Füsun hanımı şiddetle tavsiye ediyorum. Diyet oluşturmak ve devamlılığını sağlamak çok büyük dikkat gerektiren biyolojik ve matematiksel bir süreç ve bu süreci Füsun hanım olağanüstü mükemmel bir şekilde yönetiyor. Füsun hanıma müteşekkirim, her zaman da müteşekkir kalacağım.
Saygılarımla,
Z.
Görüşü Şikayet Et