Uzm. Dyt. Turgay Köse
Suplemanlar
Sağlıklı ve dengeli beslenen bireylerin genellikle ek vitamin desteğine ihtiyacı yoktur, ancak gebelik veya vejetaryenlik gibi özel durumlarda uzman k...
Diyetisyen Makaleleri
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Şeker bayramında beslenme!
Ramazan sonrası yavaşlayan metabolizma nedeniyle bayramda tüketilen şekerli ve hamurlu gıdaların yağ olarak depolanma riski yüksektir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Şeker hastalığında beslenme!
Diyabet, dünya genelinde hızla yayılan ve kontrol altına alınmadığında körlük, kalp hastalıkları ve uzuv kaybı gibi ciddi komplikasyonlara yol açabile...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Doğru tartım ne zaman yapılmalı
Doğru ve tutarlı bir kilo takibi için haftada bir kez, sabah aç karnına, dışkılama sonrası ve aynı kıyafetlerle tartılmak kritik önem taşır.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Tatil sonrası beslenme
Tatil sonrası kilo kontrolü için öğün atlamaktan kaçınılmalı, metabolizmayı canlı tutmak adına sık aralıklarla ve az beslenme düzeni benimsenmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yumurta
Yumurta, anne sütünden sonra en kaliteli protein yapısına sahip besin kaynağıdır ve vücut tarafından neredeyse tamamı kullanılabilen elzem amino asitl...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Dengeli beslenme
Yeterli ve dengeli beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu yaklaşık 50 farklı besin öğesinin uygun miktarlarda alınarak sağlığın korunması ve hastalıkların ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Diyet yaparken nelere dikkat edilmeli
Obezite, vücutta aşırı yağ birikmesiyle oluşan ve kalp hastalıklarından diyabete kadar pek çok komplikasyona yol açan, multidisipliner bir ekip tarafı...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Emzirme döneminde beslenme
Emziklilik döneminde anne sütünün miktarını ve kalitesini artırmak için annenin enerji, protein, kalsiyum ve demir ihtiyacını karşılayan dengeli bir b...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Gaz, şişkinlik için öneriler
Metabolizmayı dengede tutmak için öğün atlamadan, az az ve sık sık beslenilmeli, yiyecekler iyi çiğnenerek uygun sıcaklıkta tüketilmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
İshal durumunda beslenme
İshal sürecinde vücudun sıvı ve elektrolit dengesini korumak için temiz su tüketimi artırılmalı ve kişisel hijyen kurallarına, özellikle el yıkamaya a...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kış aylarında beslenme
Kış hastalıklarından korunmak için antioksidan, vitamin ve minerallerce zengin bir beslenme düzeni oluşturulmalı ve bu öğeler mutlaka doğal besinlerde...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Meyve suları ve sağlık
Yüksek oranda sebze ve meyve tüketimi, içerdikleri antioksidanlar ve biyoaktif bileşenler sayesinde kalp-damar hastalıkları, diyabet ve kanser gibi kr...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Osteoporoz!
Osteoporoz, 30 yaşından sonra başlayan kemik kaybı ve kalsiyum azalması sonucu kemiklerin kolay kırılmasına neden olan bir hastalıktır.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Suyu ne zaman ve nasıl içmeliyiz?
Su, vücut fonksiyonlarının sürdürülmesi için hayati öneme sahiptir ve vücut suyunun %10'unun kaybı ciddi sağlık risklerine, %20'sinin kaybı ise ölüme ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Unlu mamüller
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre günlük enerjinin %55-60'ı karbonhidratlardan karşılanmalı ve tahıllar düşük yağ oranları ile dengeli beslenmede temel rol ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yaşlılıkta beslenme
Yaşlanma süreci tamamen durdurulamasa da doğru beslenme stratejileri ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile bu sürecin etkileri geciktirilebilir ve hafi...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kilo almaya yönelik öneriler
Sağlıklı kilo alımı için sigara kullanımı, parazitler ve hormonal faktörler gibi altta yatan nedenlerin doğru analiz edilmesi ve tıbbi risklerin önlen...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kilo vermeye yönelik öneriler
Kalıcı zayıflama için öğün atlamadan sık ve az beslenerek metabolizmayı canlı tutmak ve tokluk hissi için besinleri yavaşça çiğnemek gerekir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Glisemik indeks
Glisemik indeks, karbonhidrat içeren besinlerin kan şekerini yükseltme hızını ifade eder ve sağlıklı bir yaşam için düşük glisemik indeksli besinlerin...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Hatalı diyetin diyetini ödemeyin
Obezite, vücutta aşırı yağ birikmesiyle oluşan ve birçok kronik hastalığa zemin hazırlayan, mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunudur.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Beslenme konusunda ilginç bilgiler
Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen 17 temel risk faktöründen 7 tanesi sadece doğru diyet ve düzenli egzersizle önlenebilirken, obezite günümüzd...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kilo koruma programı
Obezite tedavisinin temel amacı, sadece kilo kaybı değil, bireye doğru beslenme alışkanlıkları kazandırarak vücut ağırlığını sürdürülebilir bir seviye...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Ramazanda beslenme!
Ramazan ayında vücut direncini korumak için iftar ve sahurda sağlıklı, dengeli ve lifli gıdalar tercih edilerek metabolizma hızı desteklenmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yeme isteğini ortadan kaldırma
Kalıcı kilo kontrolü için mutfak düzeninden alışveriş alışkanlıklarına kadar her alanda görsel uyaranları azaltan ve sağlıklı seçimleri kolaylaştıran ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Zayıflama uğruna sağlığınızdan olmayın
Beslenme haberlerindeki bilgi kirliliğine karşı dikkatli olunmalı ve zayıflama sürecinde popüler söylemler yerine bilimsel kanıtlara dayalı yöntemler ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kalp hastalıklarında beslenme
Kalp hastalıkları dünya genelinde ölüm nedenleri arasında ilk sırada yer almaktadır ve nüfusun yaklaşık %25'ini etkileyen ciddi bir kronik sağlık soru...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Makarna
Makarna, durum buğdayından elde edilen saf irmikle üretilen, yüksek protein ve mineral içeriğine sahip besleyici bir gıdadır.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Meyve suları ve pestisitler
Meyve suları, içerdikleri meyve oranına göre %100 meyve suyu, meyve nektarı ve meyveli içecekler olmak üzere üç ana kategoriye ayrılmaktadır.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Diyetisyenlere sıkça sorulan sorular
Gerçek zayıflama vücuttaki yağ miktarının azalmasıyla mümkündür; zayıflama çayları ve saunalar sadece geçici su kaybı sağlayarak sağlığı riske atar.