Dyt. Funda Sevim
Antioksidanlar nedir ?
Serbest radikaller vücutta yaşlanmayı hızlandırıp hastalıklara yol açarken, antioksidanlar hücresel koruma sağlayarak kanser ve kalp hastalıkları gibi...
Diyetisyen Makaleleri
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Çaylar
Çay, Camalia sinensis bitkisinden elde edilen ve içeriğindeki kafein ile tanenler sayesinde karakteristik özelliklerini kazanan, demlenme süresi ve ha...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Gebelik döneminde beslenme
Gebelikte yeterli ve dengeli beslenme, bebeğin bedensel ve zihinsel gelişimi için temel teşkil ederken yetersiz beslenme düşük doğum ağırlığı ve geliş...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kilo almak için püf noktaları
Kilo alımı için temel prensip, vücuda alınan enerji miktarının harcanan enerjiden fazla olmasıdır ve bu süreçte hormonal faktörler ile yaşam tarzı alı...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Vejeteryan çocukların beslenmesi
Vejetaryen kelimesi Latince sağlıklı ve hayat dolu anlamına gelen 'vegetus' sözcüğünden türetilmiştir ve beslenme düzeni tüketilen hayvansal gıdalara ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Beslenmede yağların önemi
Yağlar; enerji sağlama, organları koruma ve yağda eriyen vitaminlerin emilimi gibi hayati fonksiyonlar için günlük enerjinin %25-30'unu oluşturmalıdır...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Cinsellik ve beslenme
Cinsellik, sağlıklı bir yaşamın temel bir gerekliliği olup beslenme alışkanlıkları ve tüketilen gıdalar cinsel sağlık ile libido üzerinde doğrudan bel...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kurban bayramında sağlıklı beslenme
Kurban Bayramı'nda kronik hastalık risklerini azaltmak için kırmızı et tüketimi vücut ağırlığına göre sınırlandırılmalı, kızartma yerine haşlama veya ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Okul dönüşü ideal beslenme
Ergenlik dönemi, büyüme hızının artması nedeniyle enerji ve besin öğesi ihtiyacının en yüksek olduğu kritik bir gelişim sürecidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Okul öncesi çocukların beslenmesi
-5 yaş arası okul öncesi dönemde çocukların sağlıklı gelişimi için günlük enerji ve besin öğesi ihtiyaçlarının yaşlarına uygun porsiyonlarla eksiksiz ...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Ramazan sonrası kilo almamak
Ramazan sonrası yavaşlayan metabolizmayı canlandırmak ve kilo kontrolü sağlamak için öğün atlamadan, sık ve az beslenme düzenine geçilmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yaz aylarında beslenme !
Yaz aylarında artan sıvı kaybını önlemek için kadınların günde ortalama 10, erkeklerin ise 14 bardak su tüketmesi ve kronik hastalığı olanların güneşi...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Zayıflatan 40 altın öneri
Kalıcı kilo kontrolü için yaşam tarzı ve davranış değişikliği temel alınmalı, kişiye özel beslenme planı ile ayda 2-4 kg ağırlık kaybı hedeflenmelidir...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Bayram sonrası beslenme
Bayram sonrası metabolizmayı canlı tutmak için öğün atlamaktan kaçınılmalı, sık aralıklarla ve dengeli beslenme düzenine geçilmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Gençlerin beslenme alışkanlıkları
Beslenme, sadece karın doyurmak değil, vücudun ihtiyaç duyduğu 50'ye yakın besin öğesinin yeterli ve dengeli bir şekilde alınması sürecidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Tehlikeli diyetler
Mucize diyetler kalıcı çözüm sunmak yerine metabolizmayı bozarak verilen kiloların hızla geri alınmasına ve ciddi sağlık risklerine yol açmaktadır.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yaz aylarında sıvı tüketimi ve önemi
Su, insan vücudunun büyük bir kısmını oluşturur ve vücuttaki su oranının sadece %10 oranında azalması bile hayati tehlike oluştururken %20 kayıp ölüml...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Yorgunluğu giderecek besinler nelerdir?
Sürekli yorgunluk hissi, vücudun enerji üretimi için ihtiyaç duyduğu temel vitamin ve minerallerin eksikliğinden kaynaklanabilir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Diyabette güncel bilgiler
Diyet, diyabet tedavisinin temelini oluşturur ve kan şekerini doğrudan etkileyen karbonhidratların yönetimi bu süreçte kritik bir rol oynar.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Gazlı içecekler!
Gazlı içecekler yüksek asit ve şeker içerikleri nedeniyle diş çürüklerine, mide rahatsızlıklarına ve diyabet riskinin %85 oranında artmasına yol açmak...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Kendinizi heykeltraşlara emanet etmeyin !
Dünya Sağlık Örgütü standartlarına göre sağlıklı kilo kaybı ayda 2-4 kg arasında olmalı ve süreç mutlaka uzman doktor ile diyetisyen denetiminde yürüt...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Medz bak (oruç) süresince beslenme
Medz Bak döneminde hayvansal gıdalardan uzak durulduğu için protein ihtiyacı kurubaklagillerden, karbonhidrat ihtiyacı ise tam tahıllı kompleks kaynak...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Sigarayı bırakanlara kilo almamaları için öneriler
Dünya Sağlık Örgütü tarafından kronik bir hastalık olarak tanımlanan şişmanlık, 40'tan fazla ciddi rahatsızlığa davetiye çıkararak yaşam süresini doğr...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Sonbaharda beslenme
Sonbaharda artan hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için antioksidan kapasitesi yüksek besinlerin doğal yollarla tüketilmesi ve yete...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Beslenmede şeker ve yağların yeri
Sağlıklı bir beslenme düzeni için enerji ihtiyacı yaş ve fiziksel aktiviteye göre belirlenmeli, besleyici değeri düşük olan yağ ve şeker tüketimi sını...
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Lahana hapı
Obezite, vücutta aşırı yağ birikmesiyle oluşan ve yaşam süresini kısaltan, pek çok kronik hastalığa zemin hazırlayan ciddi bir sağlık sorunudur.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Light ürünler
Light ürünler, referans gıdalara göre enerji içeriği en az %25 oranında düşürülmüş, genellikle şeker ve yağ oranı azaltılmış besinlerdir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Lutein
Serbest radikallerin neden olduğu DNA hasarı ve kronik hastalıkları önlemek için antioksidanlar açısından zengin bir beslenme modeli benimsenmelidir.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Ofiste çalışırken alternatif içecekler
Kış hastalıklarından korunmak için yeterli ve dengeli beslenme ile antioksidan alımı bağışıklık sistemini güçlendirmede kritik rol oynar.
Uzm. Dyt. Turgay Köse
Pişirme kapları
Pişirme kaplarının materyal yapısı, besin zehirlenmesi riskini ve besin öğesi kayıplarını doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur.