Diyetisyen Zeynep Gürel Lafçı – Profesyonel Özgeçmiş Eğitim ve Akademik Başarılar 2016 yılında Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik (%100 İngilizce) bölümünü kazanarak akademik kariyerime başladım. 1 yıl süren yoğun İngilizce hazırlık eğitimi ve 4 yıllık lisans programı sonucunda, 2021 yılında bölümümden Onur Derecesi ve Başarı Belgesi ile mezun oldum. Eğitim sürecimde alanımda uzman akademisyenlerle çeşitli stajlar yaptım ve profesyonel sertifika programlarına katılarak kendimi beslenme bilimi alanında geliştirdim. Üniversite eğitimi süresince Medicana Bursa Hastanesi’nde Hastane Stajımı tamamladım, ardından Diyetisyen Sena Tuvanç ile online diyetisyenlik alanında staj yaptım, Diyetisyen Görkem Didem Yurtalan Danışmanlık ve Sağlıklı Yaşam Merkezinde Klinik Staj yaptım, Diyetisyen Sena Bilgin Başak Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Merkezinde Klinik Staj yaptım ve bireysel diyet planlaması konusunda deneyim kazandım. Şu anda Bağdat Caddesi’ndeki kendi ofisimde, diyetisyen olarak bireysel ve grup danışmanlığı hizmeti sunmaktayım. Özellikle sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefleyen, bilimsel temellere dayalı ve danışanın yaşam kalitesini artırmayı önceliklendiren bir yaklaşım benimsemekteyim. Profesyonel Yaklaşım ve Felsefe “Beslenme bir bilimdir ve bireylerin yaşam kalitesini iyileştirirken mutluluğunu da gözetmelidir” anlayışı ile danışanlarıma destek oluyorum. Kendilerini rahat hissetmedikleri hiçbir sürecin sürdürülebilir olmayacağına inanıyor, bu nedenle bireysel ihtiyaçlara özel, motivasyon odaklı ve gerçekçi beslenme programları sunuyorum. Uzmanlık Alanları Genetik Beslenme ve Bireyselleştirilmiş Diyet Planlaması Sürdürülebilir Beslenme Alışkanlıkları Klinik Beslenme ve Hastalık Diyetisyenliği Sporcu Beslenmesi Kilo Yönetimi ve Davranış Değişikliği Kongre ve Eğitimler "Duygusal Yeme ve Duygusal Açlık Sorunlarına Güncel Yaklaşımlar" "Epigenetik ve Mikrobiyom" "Diyetetik Alanında Fonksiyonel Tıp Yaklaşımı" "Etiket Okuma ve Katkı Maddeleri" "IBS ve Vakalarla Beslenmesi" "Takım Sporlarında Beslenme ve Diyetisyenin Rolü" "Kime Hangi Gıda Takviyesi" "Takım Sporlarında Sporcuya Menü Planlama" "Düşük Karbonhidratlı Diyetlerin Endokrin Sistemi Üzerine Etkileri" "Gastroental Şikayetlerde Fitoterapi" "Onkolojide Örnek Vakalar ile Beslenme ve Psikolojisi" "Holistik Beslenme, Diyet ve Yeme Bozukluğu" "Mineral Terapi" "Klinikte ve Online Süreçte Sürdürülebilir Beslenme" "Bariatrik Cerrahide Diyetisyenlik" "Vakalarla Sezgisel Beslenme" "Bilimin Işığında Diyetisyen Olma" "Obezite Cerrahi Diyetisyenliği Eğitimi" "13. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi" Amaç Danışanlarıma, sağlık ve mutluluğun bir arada olduğu, bilimsel temelli ve kalıcı çözümler sunarak daha kaliteli bir yaşam yolculuğu sağlamaya adanmış bir yaklaşım sergiliyorum.
