Uzm. Dyt. Asu Kurtuluş

1996 yılında Bursa’da doğan Uzman Diyetisyen Asu Kurtuluş, ilk ve ortaöğrenimini Bursa’da tamamladıktan sonra lisans ve lisansüstü eğitimini İstanbul’da sürdürmüştür. Eğitim hayatı boyunca sağlıklı yaşamın bilimsel temellerini anlamakla kalmayıp, bu alandaki farklı disiplinleri bir araya getiren çalışmalara odaklanmıştır.

Lisans eğitimi sürecinde “Geriatride Beslenme ve Fiziksel Aktivite” konulu teziyle yaşlı bireylerin yaşam kalitesine katkı sağlarken, yüksek lisans tezinde ise “Beyaz Yakalı Çalışanların Beslenme Alışkanlıkları ve Sağlıklı Yeme İndeksleri” arasındaki ilişkiyi inceleyerek modern çalışma hayatına ışık tutmuştur.

Uzmanlık alanları arasında metabolik sendrom, bariyatrik cerrahi sonrası beslenme, sporcu beslenmesi, multidisipliner tedavi yaklaşımları, fermente içecekler ve fonksiyonel mutfak gibi konular yer almakta olup, eğitimlerini Mutfak Sanatları Akademisi dahil birçok prestijli kurumda tamamlamıştır.

2021 yılından bu yana Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği alanında aktif olarak çalışmalarını sürdüren Asu Kurtuluş, aynı zamanda tamamladığı fitoterapi ve aromaterapi eğitimlerinin ardından, “Science of Candles” isimli aromaterapötik mum markasını kurmuştur. 2023 yılı itibarıyla hem bireysel hem de grup atölyeleri ile mum tasarımı ve aromaterapi eğitimleri vermektedir.

Bilimsel bakış açısını fonksiyonel, bütüncül ve sürdürülebilir yaşam ilkeleriyle birleştiren Diyetisyen Asu Kurtuluş, danışanlarının ihtiyaçlarına özel çözümler sunmayı ilke edinmiştir.

Şuan da mesleki çalışmalarına Özel Burtom Özlüce Tıp Merkezi‘nde devam etmektedir.