Dyt. Sevde Varol, lise eğitimini 2003 ile 2007 yılları arasında Niğde Fen Lisesi' nde tamamladı. Lisans eğitimini ise 2008 yılında tam burslu olarak kazandığı Yakın Doğu Üniversitesi'nde sürdürdü. 2013 yılında mezun olmasının ardından Başkent Üniversitesi' nde özellikle onkoloji bölümünde beslenme üzerine gözlemler yaptı ve aynı yıl Ufuk Üniversitesi'nde devam ederek , enteral-paranteral beslenme konusunda kendisini geliştirdi.
Dyt. Varol, profesyonel meslek hayatına 2014 yılında özel bir klinikte başladı. Zayıflama ve beslenme danışmanlığı kimliğini, birçok danışanını sağlıkla zayıflatarak güçlendirdi ve pekiştirdi. Ardından İzmir’de özel bir hastanede çalışmalarını sürdürdü. Alanı ile ilgili çok sayıda seminer, kongre ve konferansa katılım sağlamıştır. Ayrıca Dr. Outker' in kurumsal beslenme danışmanlığı görevini sürdürümekte ve şirket bünyesinde eğitimler ve çalışanlarla kilo kontrolü çalışması yapmaktadır.
Dyt. Varol, 2015 yılında kurduğu XSlimming Zayıflama Merkezi Ve Beslenme Danışmanlığı şirketinde bilimsel veriler ışığında, danışanları anlayarak, tamamen kişiye/kuruma özgü ve danışan odaklı , farklı bakış açısına inanarak hem bireylere hem de kurumlara hizmet vermektedir.
