ZERDEÇALLI FIRIN BROKOLİ

Malzemeler
1 Kg Brokoli
1 Orta Boy Patates
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
3/4 Su Bardağı Az Yağlı Kaşar Peyniri
1 Çay Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Kırmızı Biber, Tuz

Yapılışı
Brokoli ve Patatesleri orta büyüklükte parçalar halinde dilimleyin. Çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Fırın tepsisine ekleyin. Halka halka dilimlediğiniz soğanı ve rendelediğiniz sarımsağı da tepsiye ekleyin. Süt sıvıyağ ve zerdeçalı karıştırıp malzemelerin üzerinde gezdirin. Rendelenmiş kaşar ve kırmızı biberi harmanladıktan sonra malzemelerin üzerinde gezdirin. Rendelenmiş kaşar ve kırmızı biberi karıştırdıktan sonra malzelerin üzerine eşit sekilde yayın. 180 derece fırında 20 dakikaya yakın süre pişirin.