TEK SUÇLU ALKOL MÜ? KARACİĞER YAĞLANMASININ SEBEPLERİ VE BESLENME TEDAVİSİ
Karaciğer yağlanması, alkol ve alkol dışı sebeplere bağlı olarak karaciğer hücrelerinin yağlanması durumudur. Alkol tüketmeyen bireylerde de beslenme ve hareketsiz yaşam gibi faktörlere bağlı olarak karaciğer yağlanması görülebilir. Batı ülkelerinde alkol dışı sebepler ile karaciğer yağlanması görülme sıklığı %30’dur!
Karaciğer yağlanması vücutta birçok hastalığa sebep olabilir, bu hastalıklardan bazıları şunlardır: kolesterol, tansiyon, kalp hastalığı, şeker hastalığı. Aynı zamanda alkolik olmayan karaciğer yağlanması tedavi edilmez ise ilerleyerek siroz veya karaciğer kanserine dönüşebilir.
Karaciğer yağlanmasının alkol dışındaki sebepleri;
- Yüksek kalorili beslenme,
- Yüksek yağlı beslenme,
- Fazla hayvansal yağ tüketimi,
- Hareketsiz yaşam tarzı,
- Yağ/lipid metabolizması sorunları,
- Oksidatif stres,
- Bitkisel gıdaların az tüketimi,
- Genetik yatkınlıklar şeklinde sıralanabilir.
Karaciğer yağlanması olan bireylerin doktor kontrolünde ilaç vb tedavilerini alırken mutlaka diyetisyen kontrolünde beslenme tedavisi almasını tavsiye ediyoruz. Karaciğer yağlanmasını azaltmaya yönelik bir diyet programı uygularken;
- Kiloya uygun kalori açığı ile beslenilmeli,
- Yağlı gıdaların ve özellikle hayvansal yağların tüketimi azaltmalı,
- bitkisel kaynaklı proteinler daha çok tercih edilmeli,
- rafine şeker kullanmamalı,
- antioksidan gıdalar (yeşilçay ve türevleri, mor/kırmızı meyveler, c vitamini içeren meyve ve sebzeler gibi) sıklıkla tercih edilmeli,
- omega 3, çinko, d ve e vitaminleri yeterli alınmalı,
- lifli/posalı gıdaların tüketimi (tam buğday gıdalar) arttırılmalı,
- düzenli fiziksel aktivite yapılmalı ve hareketli geçirilen süre arttırılmalıdır.
Karaciğer yağlanmanız varsa aşağıdaki fonksiyonel besinler ile gıda takviyelerini doktorunuz veya diyetisyeniniz kontrolünde özellikle tercih etmenizi tavsiye ederiz:
- Zerdeçal ve zerdeçal içeren gıda takviyeleri
- Yeşil çay (Beyaz çay/Mate/Matcha)
- Kahve (porsiyona dikkat ederek)
- Kavrulmamış kuruyemişler (porsiyona dikkat ederek)
- Zeytinyağı (porsiyona dikkat ederek)
- Omega-3
- Çinko
- D vitamini
- E vitamini
- Probiyotikler ve simbiyotikler
Eğer bel çevreniz genişse, cildinizde sarılık varsa, göz çevrenizde beyaz noktalar varsa veya farklı semptomlar yaşıyorsanız mutlaka tahlillerinizi yaptırın! Karaciğer yağlanmanız var ise mutlaka sağlık profesyonellerinden destek alın.
Hastalıklarınıza özel sağlıklı beslenmeyi öğrenmek isterseniz 0850 474 2684 numaralı telefonumuzdan bizlere ulaşarak detaylı bilgi alabilirsiniz!
