SÜT ÜRÜNLERİ ZAYIFLATIYOR MU ?
Yüksek oranda kalsiyum ve protein içermesiyle bilinen yoğurt ve diğer süt ürünleri tüketiminin iştah kontrolü ve enerji alımında etkili olduğunu biliyor muydunuz?
İnsanlar üzerinde yapılan bazı çalışmalar süt ve yoğurt tüketiminin, PPY ve GLP-1 gibi iştah kapatan hormonların kan dolaşımındaki miktarlarını artırdığını göstermektedir. Yani tok kalarak zayıflamak istiyorum diyorsanız ve süt ürünlerini seviyorsanız özellikle de yoğurt kefir gibi fermente süt ürünleri vazgeçilmeniz olabilir.
Kolon kanseri riskini azaltan yoğurdun koruyucu etkisi erkeklerde daha fazla.
Süt birçok insanda sindirim ve gaz konusunda zorlayıcı olabilir. Bu durumda laktozsuz süt kullanılabilir, laktoz parçalandığı için tadı daha tatlı gibidir oysa kalori olarak daha azdır çünkü yarım yağlı sütten elde edilir.
Ayrıca yoğurt süte göre daha sindirilebilirdir bu sebeple süt içemeyenler yoğurdu daha kolay tüketirler. Yoğurdun, özellikle de ev yapımı olan yoğurdun ve kefirin sağlık açısından değeri çook kıymetli fermente ürünler sağlık açısından diyetisyenlerin göz bebeğidir.
Ayrıca düzenli yoğurt tüketen kişilerde; trigliserit, glikoz, kan basıncı ve insülin direnci seviyeleri tüketmeyenlere göre daha düşük bulunmuş ??
Yani yoğurt ve kefir tüketerek başta bağırsak sağlığınıza ciddi faydalar saylamakla beraber, bunun gibi size türlü sebepler sayabilirim ama siz şimdilik sadece temel olanları bilin yeterli