Beslenme açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak yada canının çektiği şeyleri yemek içmek değildir.

Beslenme; sağlığını korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin ögelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır.

Besin ögeleri vücudun gereksinmesi düzeyinde alınmadığında YETERSİZ BESLENME oluşur.

İnsanın yaşamı için 50'ye yakın besin ögesine gereksinimi vardır. İnsanın, sağlıklı büyüme ve gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için bu ögelerin her birinden günlük ne kadar alınması gerektiği belirlenmiştir.

Bu ögelerin herhangi biri alınmadığında, gereğinden az yada çok alındığında büyüme ve gelişme engellenir, sağlık bozulur.

Gereğinden fazla besin tüketilirse, çok alınan bazı ögeler vücutta yağ olarak depolandığından sağlık için zararlı olur. Bu duruma DENGESİZ BESLENME denir.

Dengesiz beslenmenin önlenmesinde beslenme eğitimi ile sağlıklı beslenme bilincinin kazandırılması büyük bir önem taşır.

*Yeterli ve Dengeli Beslenen Kişiler

*Sağlam ve sağlıklı bir görünüştedir.

*Hareketli ve esnek bir bedene,

*Sağlıklı bir cilde, canlı ve parlak saçlara ve gözlere,

*Kuvvetli, gelişimi normal kaslara,

*Çalışmaya istekli kişiliğe,

*Boy uzunluğuna uygun vücut ağırlığına,

*Normal zihinsel gelişme,

*Sık sık hasta olmayan bir yapıya sahiptir.

Yetersiz ve Dengesiz Beslenenler ise;

*Hareketleri ağır ve isteksiz