Bugün 21 Eylül Dünya Alzheimer Günü..

Peki Alzheimer nedir?

Alzheimer beyindeki hücrelerin yavaş yavaş ölmesi sonucu ortaya çıkan bir nörolojik hastalıktır. Peki Alzheimer hastalığında nasıl beslenilmelidir?

Araştırmacılar Alzheimer hastalığı için akdeniz diyeti ve DASH diyetine benzeyen bir diyet önermişlerdir: MİND diyeti. Gelin şimdi bu diyetin içeriklerini inceleyelim:

Alzheimer hastaları için verilen bu diyette sağlıklı olan gıdalar:

Yeşil yapraklı sebzeler, diğer sebzeler, Fındık, çilek, fasulyeler, tam tahıllar, balık, Kanatlı, zeytin yağı.

Sağlıksız gıdalar:

Kırmızı et, tereyağ, margarin, peynir, hamur işi, kızartmalar, tatlılar olarak belirlenmiştir.

Tereyağ günde 1 tatlı kaşığından az alınmalıdır. Sağlıksız gıda listesindeki diğer yiyecekler ise haftada 1 defadan az tüketilmelidir.

Tam tahıllar günde en az üç porsiyon tüketilmeli ve çoğu günlerde yağlı tohumlar alınmalıdır. Haftada en az 1 kez balık, en az 2 kez ise kümes hayvanları önerilir.