Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları - Sorular ve Uzman cevapları
gaps diyeti
selam hocam.ben ufak birşey soracağım.gaps diyetini uyguluyorum.balık veya kıymayı, orta ateşteki su kaynama noktasına gelmeden balık veya kıymayı atıyorum(sebzesiz,yağsız).kısık ateşte 10-15dk haşlıyorum ama su kaynamıyor,80-90derecelerde.bu şekilde 15dk kaldıktan sonra balık veya kıymayı tüketiyorum.hep böyle yapıyorum.ama bunları tüketince ,çinkom azalıyor ve ishal oluyorum .ben suyu kaynatarakda yaptığım oldu ama yine çinkom azalıyor.neyi yanlış yapıyorum anlamadım.balıkları veya kıymayı fırında 150derecede pişiriyorum ,bunda bir sorun çıkmıyor.sizce neyi yanlış yapıyorum?ilgilenirseniz sevinirim
7 Ağustos 2021 18:21
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
omega3 emilimi
selam hocam.omega3 kapsüllerini kullandığım öğünde suni yemle beslenmiş az yağlı dana eti yediğim oluyor.bu etin yağında omega 6 oranı çok yüksek oluyor.bu hayvanın yağındaki omega 6 yağ asidi omega3 kapsüllerinin emilimini engeller mi?bilgi verirseniz sevinirim.şimdiden teşekkür ederim
14 Ekim 2020 17:56
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
bakir eksikliği
selam hocam.bakır eksikliğinde çinko-bakır karşımı olan bir takviyeyi kullanmak bakir eksikliğini giderir mı?içeriğinde 15mg çinko,1,5mg bakir bulunuyor ve bunu günde 2 adet ayrı zamanlarda kullanıyorum.cevaplarsanız sevinirim.şimdiden teşekkür ederim
20 Haziran 2020 23:05
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
Tiroid sorunu
Selamun aleykum.hocam ben kan tahlili oldum.sonuçlar şöyle ; tsh 2,40 - serbest t3 2,28 - serbest t4 1,38 - anti tiroglobulin 23,1 - anti tpo 37,9 - folat 5 - b*** *** ** - ferritin 50 - demir 62 - total demir bağlama kapasitesi 349 - hgb 13,2 - ggt 8 - alp 91 .bu tahlili 8,5 saatlik açlıkla saat öğlen bir buçukta yaptırdım.bu tahlilden 3 gün önce çinko,magnezyum ,4 gün önce lugol solüsyon,b12 hapı ve d vitamini iğnesi kullandım.magnezyum ve çinkoyu 1 hafta,iyotu 4 gün,b12 yi 1 kere,d vitamini iğnesini 5 kere kullandım.15 gün önce yaptırdığım testlerde çinko,magnezyum,iyot,d vitamini eksik çıktı ve tsh 3,65 - serbest t4 0,86 idi.iyonik çinkoyu 15mg,iyonik magnezyumu 250mg,iyotu 1 damla,b12 yi 1mg olarak kullandım.ama şunu söylemek istiyorum...
7 Mayıs 2020 23:03
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
lakto turşu
Selam hocam.benim yaptığım bazı turşularda beyazcıklar oluşuyor.çalkalayınca yine yukarı çıkıyor beyazcıklar.minik minik bir sürü beyazcıklar var.bu işi yapan bir yere sordum.bunun laktobasil olduğunu fermentenin devam ettiğini söyledi.bu doğru mu?bilgi verirseniz sevinirim
7 Nisan 2020 22:04
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
çinko eksikliği
merhaba hocam.çinko eksikliğim var.venatura çinko kids ürününü satın aldım.ürün iyonik çinko.çinko *** *** **lere gelmesi için kaç mg ve kaç gün kullanmalıyım?şimdiden teşekkür ederim.
20 Mart 2020 22:40
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
balık kılçık suyu
selam hocam.ben buzluğa balık atıyorum.sonra çıkarıp buğulama yapıp tüketiyorum.tükettiğim balığın kılçıklarını tekrar buzluğa atıp biriktirip sonra çıkarıp bu kılçıkları 3saat kısık ateşte kaynatıyorum.çıkan suları buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyorum.bu yaptığımda sağlıksız bir durum var mı?çünkü,balığın iki kere buzluğa atılmaması gerekliymiş.
5 Mart 2020 11:51
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
uzun fermente meyve kvass
selam hocam.ben elma ve ayvadan kvass yaptım. hava soğuk diye 20 gün beklettim.sonra kapağını açtım,bol bol köpürdü.bu normal mi?yani,içinde içki gibi çok mu alkol oluştu?Bilgi verirseniz sevinirim
8 Şubat 2020 21:44
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
gıda intoleransı
selamun aleykum.hocam şöyle bir sorum var.ben çiğ beyaz lahana tüketince kötüleşiyorum.sanki araba tutmuş gibi oluyorum.ama lahananın turşusunu tüketince böyle bir durum olmuyor.ama şişkinlik oluyor.bunun anlamı nedir?yani,çiğ lahanaya gıda intoleransım var sanırım ama turşusunda neden böyle bir sorun yaşamıyorum?ve de lahanayı turşu olarak tüketebilir miyim?ben gaps hastasıyım ve gaps diyetini uyguluyorum.bilgi verirseniz sevinirim.şimdiden teşekkür ederim
22 Ocak 2020 23:51
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
detoks
selam hocam.gaps diyetinde detoks için bazı sebzelerin suyunu çıkarıp içmemiz gerektiği yazıyor.bu sebzelerin suyunu çıkarıp peyniraltı suyuyla 1,2 hafta fermente edersek daha etkili olur mu detoks için?bilgi verirseniz sevinirim.teşekkür ederim
28 Aralık 2019 23:59
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
probiyotik oranı
selam hocam.ben ufak bir bilgi almak istiyorum sizden.sütü sirkeyle keserek elde ediken sarı suda probiyotik olmadığını öğrendim.ama probiyotik içermesede o sarı suyla turşu yapılabiliyor.peki,bu şekilde elde edilen turşuda ne kadar probiyotik bulunur?bunu sormamın sebebi,sirkeyle veya limonla yapılan turşuda fazla probiyotik olmuyormuş.çünkü,limon veya sirke yararlı bakterileri öldürüyormuş.peki,bu sarı suyla yapılan turşuda durum nasıl?bilgi verirseniz sevinirim
15 Aralık 2019 23:37
Uzm. Dr. Esra Göker tarafından cevaplandı.
