Sağlıklı beslenme; vücudumuzu oluşturan hücrelerin doğru ve düzenli çalışabilmesi için gerekli olan makro ve mikro besin öğelerini (karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral ve su) yeterli ve dengeli miktarda almaktır. Bu öğelerin yetersiz alımıyla(beslenme yetersizliği ) vücut birçok hastalığa karşı savunmasız kalacaktır.
Beslenme anne karnında başlar, bebeklik, çocukluk, yetişkinlik , hamilelik, ve yaşlılık evrelerinde yaşamımızın bir parçası olarak devam eder. Her evredeki beslenme şekli diğer evreleri de olumlu veya olumsuz etkileyecektir. Bu nedenle kişi kendine özgü doğru beslenme şeklini öğrenip yaşam boyu sürdürmelidir.
İnsülin Düzeylerinde Dengesizlik Oluşabilir
‘’ Ramazan ayında yaşam şeklimiz, beslenme düzenimiz, uyku saatlerimiz, öğün düzenimiz , fiziksel aktivite durumu tamamıyla değişir. Bu süreci verimli geçirebilmek adına sağlıklı beslenmek ve kilo almadan şuan ki ağırlığı koruyarak ve hatta doğru beslenme ile ağırlık kaybederek geçirebilmek mümkündür. Bu ayda uzun süre açlık söz konusu olduğu için öğünleri (sahur, iftar ve iftardan sonra ara öğün )düzenli yapmak çok önemlidir. Özellikle sahurun atlanması uzun süreli açlık durumunu daha da arttırarak iftar da farkında olmadan porsiyonların artmasına ve daha fazla besin tüketimine özellikle basit karbonhidrat tüketimine sebep olur. Bu durum hem vücutta yağlanmanın artmasına hem de insülin düzeylerinde dengesizliklere sebebiyet verir. ‘’ dedi.
Sahur Vakti Mutlaka Yapılmalı
İlerleyen süreçte farklı sağlık problemleri ile karşılaşmamak adına mutlaka sahur yapmaya özen göstermelisiniz.’ Sahurda tok tutucu özelliği ile yumurtaya, vitamin ve lif içerikleriyle sebzelere, sağlıklı yağ içeriği ve tok tutucu özelliği ile çiğ kuruyemişler, kalsiyum içeriği ve protein içeriği ile peynir(az tuzlu), olabilecek kabızlık problemine karşı probiyotik içeriği ile kefir veya yoğurt , kabızlık problemine karşı kuru meyvelere aynı zamanda lif içeriği ile tok tutması açısından yulaf ezmesine ve tam tahıl grubuna (tam tahıllı ,tam buğday,tam çavdar ekmeğe) yer verebilirsiniz . Özellikle şeker, yağ ve tuz bakımından zengin içeriğe sahip besinler uzun süre tok kalma hissini ortadan kaldırarak çabuk acıkmaya ve bunun yanı sıra çabuk susamaya neden olacağı için bu besinlere yer vermemelisiniz.’’
