Fit-in-Tİ çorba yapılışı ( 4 kişilik )

Kış Aylarında Formda Kalmanın Sırrı: Metabolizma Hızlandıran Çorba

Kış ayları yaklaşırken hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte metabolizma hızında meydana gelen yavaşlamanın önüne geçmek mümkündür. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için hazırlanan bu özel tarif, içinizi ısıtırken formunuzu korumanıza yardımcı olur. Sadece 137 kkal değerindeki bu düşük kalorili çorba, diyet süreçlerinizde en büyük destekçiniz olmaya adaydır.

Metabolizma Dostu Çorba İçin Gerekli Malzemeler

Besleyici değeri yüksek ve sindirimi kolaylaştıran bu tarifte kullanılan malzemeler şu şekildedir:

• 1 orta boy kereviz (yaprakları dahil edilmelidir)
• 1 adet kabak
• 1 orta boy domates ve 1 orta boy soğan
• 1 adet dolmalık kırmızı biber ve 2 adet yeşil biber
• 1 kibrit kutusu kadar taze zencefil
• 2 yaprak defne
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, kırmızı biber ve kimyon
• 2 yemek kaşığı bulgur (son aşamada eklenecek)

Adım Adım Hazırlanışı ve Pişirme Teknikleri

Sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorbanın yapılış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Doğrama İşlemi: Tüm sebzeleri küp küp doğrayarak hazırlığa başlayın.
2. Pişirme Hazırlığı: Doğranan malzemeleri geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağı ve belirtilen baharatları ekleyin.
3. Haşlama: Sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlanmaya bırakın.
4. Kıvam Alma: Sebzeler iyice haşlandıktan sonra içerisindeki defne yapraklarını çıkartın ve karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.
5. Son Dokunuş: Blendırdan geçirdiğiniz karışıma 2 yemek kaşığı bulgur ekleyerek tekrar ocağa alın.
6. Servis: Yaklaşık 15 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan indirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.