UNSUZ, ŞEKERSİZ FİT BROWNİ
Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı ceviz veya fındık içi
Yarım su bardağı hurma (5-6 adet)
2-3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
Yarım su bardağı hurmayı sıcak suda 5-6 dakika bekletin.
3 adet havucu güzelce yıkayıp, kuruladıktan sonra rendeleyin.
Havuçların üzerine, küçük küçük doğradığınız hurmaları ve ceviz içini ilave ederek rondodan geçin.
Başka bir kapta 2 adet yumurtayı köpürünceye kadar mikser yardımı ile çırpın. İçine kakao ve karbonatayı ilave edin. Kekin daha iyi kabarmasını istiyorsanız karbonatayı eklemeden önde 1-2 damla limon ile köpürtün. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 20 dakika pişirin. Bu ölçüden 9 adet her biri 128 kkal olan browni çıkacaktır (dışarıdan satın alınan bir dilim browni 466 kkal dır).
Afiyet olsun.
