Balık kılçık suyu
JL
Jal*** L***
8 Mart 2020
selam hocam.ben buzluğa balık atıyorum.sonra çıkarıp buğulama yapıp tüketiyorum.tükettiğim balığın kılçıklarını tekrar buzluğa atıp biriktirip sonra çıkarıp bu kılçıkları 3saat kısık ateşte kaynatıyorum.çıkan suları buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyorum.bu yaptığımda sağlıksız bir durum var mı?çünkü,balığın iki kere buzluğa atılmaması gerekliymiş.
1 cevap
175 görüntülenme
Cevaplar (1)
Uzm. Dyt. Özge Karaarslan
Diyetisyen
Merhaba Jale Hanım, tüm besinler sadece bir kez dondurulup çözdürülebilir. Bu işlemin birkaç kez tekrarlanması istenmeyen mikroorganizmaların oluşup üremesine neden olur. Yaptığınız işlem sağlık açısından risk teşkil eder.
10 Mart 2020
Toplam Cevap
107
