Gereğinden fazla hayvansal gıda ve işlenmiş ürünlerin tüketiminin neden olduğu asidik artıklar, metabolizmayı yavaşlatarak kilo alımına neden olabiliyor. Uzman kontrolünde vücudun alkali yani asit-baz dengesi sağlanması ile ideal kiloya ulaşmak mümkün olabiliyor. Vücuttaki asit artıkları kilo ve hastalık olarak karşımıza çıkıyor
Yenilen her besinin sindirimi vücutta bazı artık maddeler oluşmaktadır. Yanlış seçilen besinlerin sindirimi ile kişinin vücudunda fazla asitli artıklar birikmektedir. Fazla asitlenme kilo artışı ile birlikte birçok kronik hastalığa da sebep olabilmektedir. Alkali besinlerin tüketilerek vücutta artık bırakmayan ve asitlenmenin önlenmesi sağlanabilir. Örneğin limon asitlidir fakat sindirim sonucu alkalidir. Bu sebeple limon alkali bir yiyecektir.
Vücudun kendi detoks mekanizmasını çalıştırın
Vücudun beslenmeyle oluşan asit artıklara karşı kullandığı kendi detoks yani arınma sistemleri bulunmaktadır. Bu sistemler sürekli olarak çalışır fakat beslenmeyle birlikte asit yükü artmaya başladığında aşırı yağlanma ve kronik hastalıklar oluşmaya başlar. Beslenme alkali dengesi göz önüne alınarak planlandığında arınma mekanizmaları daha iyi çalışır. Sonuç olarak vücut asit artıklardan kurtulmak için uğraşmak yerine yağları yakmaya başlar.
Alkali besin zinciri oluşturun
Suya limon veya elma sirkesi eklenerek suyun PH’ını arttırılıp, alkali su olarak tüketilebilir.
Badem, ceviz, fındık, hindistan cevizi, avokado, omega 3 (balık yağı), tereyağı, saf zeytinyağı gibi kaliteli yağ kaynaklarına beslenmede yer verilmelidir.
Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeleri her öğünde tercih edilmelidir. Maydanoz, dereotu, roka, marul, semizotu gibi sebzeleri çiğ tüketmek pişirirken oluşan enzim ve vitamin kaybını da önleyecektir.
Öğününüzün %75 ini alkali besinlerden seçin
Bir öğünde iki farklı hayvansal protein tüketmeyin
Şeker ve tatlandırıcı kullanmayın
Karbonhidrat içeriği yüksek besinleri gereğinden fazla tüketmeyin
Gereğinden fazla ve geç saatte meyve yemeyin
Taze meyveler en iyi alkali kaynaklardandır. Fakat yüksek şeker içerikleri nedeniyle tüketim miktarına dikkat etmek gerekir.
Hamsi, lor peyniri ve yumurta tüketin
Alkali besin kaynaklarının doğru miktarlarda düzenli tüketimi çok önemlidir. Ispanak, roka, brokoli, avokado, semizotu, maydanoz, kırmızı lahana, kabak, badem, kabak çekirdeği, keten tohumu, badem sütü, hindistan cevizi sütü, lor peyniri, yumurta beyazı, kinoa, kara buğday, , somon balığı ve hamsi vücudun asit baz dengesinin korunmasına yardımcı besinlerdir.
