Şeker hastası bir danışanım sosyal medyada olgun muzun daha faydalı olduğuna dair bir yazı okumuş. Ham muzun zararlı olduğu sonucuna varmış. Öncelikle olgun muz ile ham muz arasında kalori farkı olmadığını ve ikisinin de kan şekerini yükseltme özelliğinin yani glisemik indeksinin birçok meyveye göre yüksek olduğunu belirteyim. Ham muz rengi yeşile yakın olan sert muzdur. İçinde dirençli nişasta olduğu için daha zor sindirilir ve glisemik indeksi olgun muza göre daha düşüktür. Bağırsakta gaza neden olmakla birlikte faydalı bakterileri besleyerek bağırsak çalışmasında olumlu etki gösterir. Olgun muz rengi tamamen sararmış muzdur. Antioksidan özelliği ham muza göre yüksektir, kolay sindirilir. Bu özelliği nedeni ile kan şekerini daha hızlı yükseltir. Şeker hastalarının ham muzu tercih etmesinde fayda var. İkisinin de faydaları özellikleri var ve aralarında vitamin mineral değeri olarak fark yok. Sağlıklı insanlar ikisini de gönül rahatlığı ile tüketebilirler.