Günümüzde birçok çalışma kahvenin kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi birçok hastalıktan bizi koruduğunu öne sürüyor. John Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi uzmanlarına göre kahve; kafein dışında vücuttaki inflamasyonu azaltan birçok antioksidan ve aktif bileşen içeriyor.
Kahvenin sağlığa en önemli olumlu etkileri neler?
-Son çalışmalarda, kahve içenlerde koroner arter hastalığı, inme, diyabet ve böbrek yetmezliğinden ölüm riskinin azaldığı görülmüş.
-Tip2 diyabet görülme sıklığı azalıyor
-Günde 2-3 bardak kahvenin kalp yetmezliğinden koruyabileceği öne sürülüyor
-Parkinson hastalığı ve Alzheimer görülme olasılığı azalıyor
-Karaciğer üzerine koruyucu etkisinin olduğu düşünülüyor
-Kolon kanseri görülme olasılığı azalıyor
Herşeyin fazlası zarar olduğu gibi kahvenin de fazlası zarar. Zararları ne midir?
-Kalp ritminin artışı
-Tansiyonun yükselmesi
-Aksiyete
-Uyku bozukluğu
Ne kadarı çok fazla?
Çoğu kişinin günde 2-3 fincan kahve içmesi ve maksimum 400 miligram kafein alması güvenlidir. Bir fincan Türk kahvesi 165 mg, bir kupa filtre kahve120mg ile 270mg arasında kafein miktarı içerebilir.
Tabi kahveye eklenen süt, krema gibi ek malzemelerin de etkilerini her zaman göz önünde bulundurmak gerekir.