Çocuklar için sağlıklı Atıştırmalıklar
Bizler çocukken her şey daha kolaydı. Fast-food lar bu kadar çeşitli abur cuburlar bu kadar kolay ulaşılabilir değildi. Çok da pahalılardı üstelik . Ama şimdi hem ucuzlar hem de her çocuk yaşı kaç olursa olsun istediği zaman istediği yerde ulaşabiliyor, en kötüsü de çoğu zaman buna biz yetişkinlerin sebep olması küçük yaşta çocukları bu tatlarla tanıştırıyoruz, dahası ödül olarak sunmaya başlıyoruz buda çocuklarda iyi bir şey izlenimi bırakıyor. Bazı aileler ise çocuğum başka bir şey yemiyor diye sırf zayıflamasın sırf bir şey yemiş olsun diye veriyor. Öncelikle gelin bu bahaneleri bir kenara bırakıp çocuğumuz için kendimiz hazırlamayı deneyelim oldukça sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla başlayalım
İlk olarak en tehlikesini dönüştürmekle başlayalım CİPS!
Hadi itiraf edin sadece çocukların değil bizlerin de dur demesi gereken nokta :-)
EV CiPSi
Patatesle hazırlananı var bu daha kolay iyice yıkadığımız patatesleri kabuk soyacağı ile incecik dilimleyip biraz zeytinyağı birazda baharatla renklendirip fırında verip 100 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişirip yoğurtlu sosla servise sunabilirsiniz
Bir de bunların sebzeyi sevmeyen çocuklar için kabak ve patlıcanlı olan hali var (biraz galeta ununa bulanınca ekstra kıtır olur) Yufka ile hazırlananında ise
Malzemeler : 2 tane yufka , 3-4 yemek kaşığı krem yada labne peynir (arzuya göre ) , birazda baharat
Krem peynir yada labneyi biraz su ile yoğurt kıvamına getirdikten sonra içine baharatları ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 2 yufkanın arasına iyice sürün. Daha sonra minik kareler halinde birbirine yapışmış yufkayı kesin ve 200 derecelik fırında 10-12 dakika fırınlayın. (Ben bunu daha çok beğeniyorum )
Çikolata topları
Geldik çikolataya kim sevmez ki ağızda dağılan daha kokusunu alınca mutlu olamaya başladığımız o şahane lezzeti… Bunun için bir hurmalı bir de yulaflı şekli var .Not: Süt yada yumurta alerjisi olan çocuklarında rahatlıkla tüketebileceği tarifler .
Hurma topları
20 tane hurma, yarım su bardağı ceviz, yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi. Hurmalar çekirdeklerinden ayrılıp yıkanır ve robotla püre haline gelen hurmalara ceviz ilave edilip tekrar robottan geçirilir. İyice birbirine karışan hurma ezmesi ve ceviz streç film ile sucuk gibi sarılır. Buzlukta iki saat bekletildikten sonra servise yakın çıkarılıp hindistan cevizine bulayarak istenilen şekilde kesilir.
Birde bunun yulaflı muzlu çikolatalı hali var
2 su bardağı granola ( bunun ham hazırı hem de ev yapımı olanı var tarifler kısmında bulabilirsiniz)
3 orta boy muz + 1 su bardağı ceviz isteğe göre bitter yada sütlü çikolata
Gronala ile muzu güzelce yoğuruyoruz ve malzemeler karışana kadar (10 dk ) üzerine cevizi de ekleyip top haline getirdiğimiz karışımı önceden ısıtılmış 180derece fırında 15 dk kadar pişiriyoruz çıkartınca 15-20 dk kadar soğuması ve kıtırlaşması için bırakıyoruz. Toplarımız soğuyup kıtırlaşınca da benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp istediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getiriyoruz .