idil hanım daha önce sorduğum soruya hızla cvp verdiğiniz için çok teşekkür

Merhaba Ebru Hanım, Sebze tüketiminde sorun varsa bu gibi sebzeler rahatlıkla blendırlanarak çorbalara ilave edilebilir. Vitaminlerin çoğu ısıya ve uygulanan işlemlere karşı hassastır. Bu da bir miktar kayıpların olacağı anlamına gelir. Dikkar etmeniz gereken, bu besinleri daha kısa sürede hazırlamaktır. Düdüklü tencerede besin hazırlamak, besinlerin pişme sürelerin dolayısıyla vit. kayıplarını azaltacaktır. Pişirdiğiniz çorbaları çok uzun süre ısıya maruz bırakmayın. iyi günler dilerim...