Yaz içeceklerine farklı alternatifler.
Hava sıcaklıkların yüksek seyrettiği bu mevsimde en büyük tehlike vücudumuzu “ susuz bırakmak” veya tüketimini azaltmak, veya su içmeyi sevmemek.. dilerim son söylediğimizi hiç uygulamıyorsunuz.
Bu mevsimde hepimiz terleme yolu ile su kaybederiz, üstelik kaybettiğimiz su ile beraber vitamin ve mineral kaybını da yaşarız..Eğer günlük beslenmemizde mevsim sebze meyvesini düzenli, yeterli tüketiyorsak bu kayıp nispeten daha azdır.
Ancak hem meyve sebze tüketimini sevmeyenler, hem de sigara içenler önerilerimize bir kat daha dikkat etmeleri kendi sağlıkları için gereklidir.
Sebzeli karışımlar
Sade büyükçe bir bardak su
Bir su bardağı ayıklanmış körpe ıspanak/maydanoz/dereotu
Bir adet kivi/ yeşil elma/ 8-10 adet çekirdeği çıkarılmış vişne veya böğürtlen
Birkaç parça buz….
Sodalı ayran;
Bir bardak yoğurt,
Bir adet sade soda
İstenilen kadar buz parçacıkları
yarım bardak su
bütün malzemeleri blendır edin sıcak havalarda tüketin
Not: özellikle sıcak havalarda terleme ile birlikte sodyum kaybı da yaşarlar. Bunu önlemek için bu içerikte bir içecek alternatifi yaratabilirsiniz.. Ancak soda tükettiğiniz öğünlerde su tüketimini de artırmalısınız.
Yeşil ayran;
Büyükçe boy bir bardak su,
Orta boy bir bardak yoğurt
Yarım demet maydanoz / dereotu/ nane/ rezene
Birkaç parça buz..bütün malzemeleri blendır edip günde iki kez tüketebilirsiniz. . bir bardak yeşil ayranla; hem kalsiyum, hem C vitamini hem de antioksidan öğeleri tüketmiş olursunuz
Kırmızı / turuncu ayran
Bir orta boy domates/ bir küçük boy kırmızı pancar/ bir orta boy havuç
Büyükçe bir bardak su
Orta boy bir bardak yoğurt/ kefir
Birkaç parça buz
Bütün malzemeleri iyice blendır edin sıcak havalarda günde iki kez tüketebilirsiniz, Fazlaca hazırlayıp aile bireylerine ve arkadaşlarınıza ikram edebilirsiniz.
Özellikle domates ve havuçtaki A vitamini ve flavanoid içerikli antioksidanlar görme fonfsiyonu ve bağışıklık sistemi için oldukça değerlidir…afiyet olsun
Meyveli ayran/süt/ kefir
Büyükçe bir bardak su
Bir orta bardak yoğurt
Birkaç parça buz
Sevdiğiniz bir porsiyon mevsim meyvesi( kavun, karpuz, şeftali, böğürtlen, çilek, erik( özellikle kabızlık problemi çekenler, yoğurt yerine süt ve kefir kullanarak) bu seçeneği tüketebilir. Bütün malzemeleri blendır edelim…Afiyet olsun
Ayşe CENGİZ
Beslenme Uzmanı
