Doktorsitesi.com

Ülser ve Beslenme İlişkisi

Dyt. Perihan Çiçek
Dyt. Perihan Çiçek
25 Mart 2016233 görüntülenme
Randevu Al
Ülser ve Beslenme İlişkisi

Ülser; mide veya duedenumun (onikiparmak barsağı) mide asidi ve sindirim sıvıları (pepsin gibi) tarafından hasara uğraması sonucunda meydana gelen doku kaybı olarak adlandırılır. 

Sinir sistemi bozukluğu, midede asit birikimi, zamanında ve iyi tedavi edilmeyen gastrit, karaciğerin yetersiz çalışması veya safra asidi azlığı, koroner arter hastalıkları, sindirilmesi zor olan yiyeceklerin aşırı derecede tüketilmesi, sigara, gereğinden fazla çay, kahve veya asitli içeceklerden içmek, alkol kullanmak veya birtakım ilaçların uzun süre kullanılması sonucunda mide ülseri oluşabilir. 

Ülseri olan bir bireyin dikkat etmesi gerekenler:

• Ülserli bireylerin dinlenmeleri ve düzenli olarak uyumaları gerekmektedir. 

• Alkol kullanmaları kesinlikle tavsiye edilmez 

• Sigara içilmesi mide hareketlerini arttıracağından içilmemesi gerekir. 

• Beslenme programı kesinlikle yeterli ve dengeli olmalı, yemek saatlerinde iki öğün arasındaki zaman farkı 2- 3 saati geçmemeli sık ama az yemek yeme bilinci kazanılmalıdır. 

• Posa yönünden uygun tüketim mutlaka sağlanmalıdır. Çünkü ülser tedavisi için kullanılan ilaçlar kabızlığa neden olabilmektedir. 20- 30 gram posa alımı uygun tüketim miktarıdır. 

• Antioksidan ve posa yönünden zengin olan sebze ve meyvelere diyette yer verilmesi gerekir. 

• Acılı ve çok baharatlı besinlerin tüketilmesi en aza indirilmelidir. 

• Tuzlanmış, salamura besinler gastrik mukozayı olumsuz etkileyebileceğinden normal oranlarda tüketilmeli, yemeklere ekstra tuz ilave etmekten kaçınılmalıdır. 

• Asitli içecekler dikkatli tüketilmelidir. 

• Kahve ve çay tüketimi normal sınırlarda tutulmalı. Kahve günde 1- 2 fincan, çay ise 3- 4 fincandan fazla tüketilmemelidir. 

• Yağda kızartılmış etler, sucuk, pastırma, salam, sosis gibi şarküteri ürünlerini yemeniz kesinlikle tavsiye edilmez. 

• Yemekleri çok sıcak veya çok soğuk yemeyiniz. 

• Yemekleri yavaş yiyiniz ve çok iyi çiğneyiniz.

Etiketler

Ülseri olan bir bireyin dikkat etmesi gerekenlerÜlserde nasıl beslenmek gerekirÜlseri olan kişiler ne yiyebilirÜlserde nelere dikkat edilmeli

Yazar Hakkında

Dyt. Perihan Çiçek

Dyt. Perihan Çiçek

Dyt. Perihan ÇİÇEK, 15 Kasım 1971 tarihinde Ankara’da doğmuştur. Lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde başladığı lisans eğitimini 1995 yılında tamamlayarak Diyetisyen unvanı almıştır. 

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.

Benzer Makaleler

Bu uzmanın başka makalesi bulunmamaktadır