Dut, üzüm ettik keçiboynuzu gibi besinlerin pekmezi yapıldığını biliyorsunuz. Ağırlıklı dut pekmezinin tüketildiğini de biliyoruz. Pekmezin Bilinen bir çok faydasını hatırlatalım. Kansızlığa Karşı iyi gelir.

Kişilerin mide hassasiyetine göre değişse de mide ağrılarının azaltılmasında etkili rol oynar.

Astım bronşit hastalıklarına karşı yararlıdır. Ayrıca gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı etkilidir.

Soğuğa Karşı Vücudun direncini artırıcı özelliğe sahiptir.

Sporcular Yoğun enerji harcanan sektörlerde (inşaat gibi) bir enerji deposudur.

Bağırsakları çalıştırır.

Potasyum, Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır, çinko içerir. Akciğer rahatsızlıklarında da Kullanılır.

Önemli; pekmez de bal gibi çok kolaylıkla hilesinin yapıldığı bir üründür (şekerin karamelize edilip glikoz şurubunun kullanılması gibi) pekmez alırken yöresel, iyi bilinen marketleri (elbette en doğru yol tanıdıklarının köylerinden / yöresinden) getirteceğiniz pekmezlerdir.


İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın!