Obezite cerrahisi sonrasında proteinin beslenmedeki önemi

Op. Dr. Erol Vural
Op. Dr. Erol Vural
19 Haziran 2015302 görüntülenme
Randevu Al
Obezite cerrahisi sonrasında  proteinin beslenmedeki önemi

Proteinler hücrelerde en fazla bulunan makro moleküllerdir. Hücrenin tüm fonksiyonlarında proteinler rol almaktadır. Özellikle zayıflamada ki rolü yanında bağışıklık sisteminin yapılanması, sağlıklı ve kaslı bir vücuda sahip olunması ve vücut fonksiyonlarının düzenli bir şekilde çalışmasında proteinlerin rolü büyüktür. Proteinler sonradan kullanılmak için vücutta depolanmaz. Beslenmemizde yeterli protein tüketmez isek, vücut eksik alımı dengelemek için kaslarımızdan yıkıma başlar. Bu yıkımı önlemek için beslenme ile yeterli, kaliteli protein alınması gereklidir. Proteinler aynı zamanda ameliyat sonrası hücrelerin yapım ve onarımda etkilidir. Kas kütlesi kaybını önlemenin dışında saç dökülmelerini engellemekte yine yeterli protein alımına dayanmaktadır. Ameliyat sonrası küçülen mide hacmiyle beraber besin tüketimindeki azalma günlük ulaşmamız gereken protein miktarının sadece besinlerle sağlanmasını güçleştirmektedir. 

Yiyeceklerle yeterli protein alınamadığında sıvı veya toz protein ilave olarak kullanılır. Günlük ulaşılması gereken protein miktarı normal beslenme ile karşılanmaya başlandığında beslenme uzmanının ön görüsünde protein takviyeleri diyetten çıkarılabilir.

Kullanılan proteinin miktarı kadar kaliteside önem taşımaktadır. Bir gıdanın protein kalitesi o proteinin esansiyel aminoasit içeriğine bağlıdır. Doğada dokuz zaruri (elzem), on bir de elzem olmayan amino asit vardır. Proteinler kalite bakımından tam ve eksik protein kaynakları olarak ikiye ayrılır. Tam protein;  esansiyel amioasitlerin hepsini içeren, sindirim oranı yüksek gruptur.

Tam (kaliteli) Protein Kaynakları: Yumurta, süt ürünleri(süt, ayran, yoğurt, kefir ), balık, sığır eti, kümes hayvanları, soya ürünleri…

Eksik protein; temel dokuz aminoasidin hepsini yeterince içermez.

Eksik Protein Kaynakları; Fasülye, nohut, barbunya, ceviz, badem, yerfıstığı, pirinç, arpa, buğday, yulaf ve genel olarak bitkisel kaynaklı proteinlerdir.

Ameliyat sonrası protein seçimleri öncelikli olarak kaliteli protein kaynakları olmalıdır. Obezite cerrahisi sonrası hastaların günlük 60-80 gr protein almaları gerekmektedir.

Proteinlerin tokluk hissini uzatma etkiside vardır. Ameliyat sonrası az miktarda besin tüketen hastalarda mide boşalım süresini uzatmak, uzun süreli tokluk hissi oluşturmak içinde proteinler, seçim olarak karbonhidratlardan önce yer almalıdır. Sonuç olarak hastaların kendilerine ’’ Her öğünde protein kaynaklı bir besin tükettim mi ? ’’ diye sormaları ve beslenme alışkanlıklarını bu şekilde oluşturmaları gerekir.

Etiketler

Obezite tedavisiObezite tedavi yöntemleriObezitenin zararlarıObezite oluşumuTüp mide ameliyatıObeziteden kurtulmakObezite ameliyatı sonrasıObezite ameliyatı sonrası beslenmeObezite cerrahisi sonrası beslenmeTüp mide ameliyatlarıObezitenin oluşumuObezite etkenleriObezite ilaçla tedavisiTüp mide ameliyatı riskleriObezite cerrahisi riskleriObezite ameliyatı başarısıObezite cerrahisi başarısıTüp mide ameliyatı başarısıSleeve gastrektomi komplikasyonlarıDiyetisyen kontrolünde kilo kaybıSleeve gastrektomi sonrasi sarkmalarin duzeltilmesiTüp mide ameliyatı ile zayıflamaObezite ve doğru beslenmeTüp mide ameliyatı ne demektirTüp mide ameliyatı kimlere uygulanırTüp mide ameliyatı hangi durumlarda uygulanırTüp mide ameliyatı zararlarıTüp mide ameliyatı kimlere önerilirTüp mide ameliyatı kimlere yapılırTüp mide ameliyatı nasıl uygulanırTüp mide ameliyat süresiTüp mide ameliyatı obezitede kesin çözüm müdürTüp mide ameliyat riskleriTüp mide ameliyatında anesteziObezite ve riskleriObezite ve ciddi hastalıklarObezite ve sağlık sorunlarıSleevegastrektomi (tüp mide) obezite cerrahisiObezite ve metabolik sendrom kalp krizi riskini arttırıyorSleeve gastrectomy nedirSlev mide ameliyatıSlevee gastrektomi nedir

Yazar Hakkında

Op. Dr. Erol Vural

Op. Dr. Erol Vural

Op. Dr. Erol Vural, 1974 yılında Kırşehir'de dünyaya geldi. İlkokul ve ortaokul eğitimini Kırşehir Cacabey İlköğretim Okulu'nda tamamlayan Dr. Vural lise eğitimini ise Ankara Aydınlıkevler İnönü Anadolu Lisesi' nde aldı.

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.

Benzer Makaleler

Bu uzmanın başka makalesi bulunmamaktadır