Ketokenik diyet nedir?

Karbonhidratlar, ortalama Amerikan günlük kalori alımının yaklaşık% 50 ila% 60'ını oluşturur.

Ketokenik diyet nedir?

Karbonhidratlar, ortalama Amerikan günlük kalori alımının yaklaşık% 50 ila% 60'ını oluşturur. Vücut bu karbonhidratları enerji üretmek için vücut tarafından yakılan glikoza dönüştürür. Açlık sırasında olduğu gibi glikozun tedariki sınırlandığında, vücut yağını enerjiye yakar. Uzun süreli açlık sırasında, eğer yetersiz yağ varsa, o zaman kas yakılır, böylece enerji ve iyi sağlık tehlikeye düşer.Vücut sadece 24 ila 36 saatlik glikoz kaynağı tutar ve bir kez bu glikoz tükendiğinde, vücut otomatik olarak çeker Yedek enerji kaynağı - depolanan vücut yağı. Bu, avcı-toplayıcı atalarımızdan, oyunun ölümleri arasında uzun süreler geçirmesi gereken ve bu zamanlarda, depolanmış yağlarını enerji kaynağı olarak kullanmış olan bir hayatta kalma becerisidir. Ketojenik diyet, metabolizmasını simüle etmek için tasarlanmıştır. Bu oruç. Oruçlu bir insan tüm glikoz depolarını yaktığında, o zaman enerji için depolanmış vücut yağını yakmaya başlar. İlk açlık döneminden sonra, ketojenik diyet üzerindeki bir kişi, temel olarak daha yaygın enerji kaynağı, karbonhidrat (glukoz) veya kendi vücut yağından ziyade ekzojen diyet yağını yakarak enerji elde eder. Ancak açlıktan farklı olarak, eksojen yağ sağlayarak ketojenik diyet, bir kişinin uzun bir süre boyunca bu yağ yakan metabolizmayı birincil enerji kaynağı (glukoz yerine) olarak tutmasına izin verir.

Bu makale 17 Mayıs 2022 tarihinde güncellendi. 0 kez okundu.

Yazar

Dyt. Özden Örkcü,  1986’ da İstanbul’ da doğdu.İlk, orta ve lise eğitimini İstanbul’ da tamamladı. 2008 yılında Gaziosmanpaşa Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünü, 2015 yılında Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümünü tamamladı. Aldığı Eğitimler Dokuz Eylül Üniversitesi HACCP 9001 Kalite Yönetim Sistemleri Gıda Mühendisleri Odası ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Medipol Üniversitesi Karbonhidrat Sayımı ve Diyabette Beslenme Medipol Üniversitesi Beslenme Yaklaşımı ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Haliç Üniversitesi Renal Diyetisyenliği Prof. Dr. Murat Baş Sağlık Afiyet Kanser ve Beslenme gibi birçok eğitim kurs ve sertifikasyon programlarına katıldı. 2008-2010 yılları arasında unlu mamüller sektöründe iş hayatına başladı, ürün geliştirme ve ürün kalitesini arttırmak adına birçok çalışmal ...

Uzm. Dyt. Özden Örkcü
Uzm. Dyt. Özden Örkcü
İstanbul - Diyetisyen
Facebook Twitter Instagram Youtube