GUT - ÜRİK ASİTTEN FAKİR BESLENME ÖNERİLERİ
Günde 3 ana 3 ara öğün olmak üzere toplam 6 öğün besleniniz.
Her öğün öncesi 2 bardak su içiniz.
Günde 4-9 porsiyon çiğ sebze meyve tüketiniz. Kabuklu yenebilen meyveleri soymayınız ve günlük posa tüketiminizi arttırmaya çalışınız.
Kepekli ,çavdarlı, yulaflı ekmeği tercih etmeyiniz.
Haftada 1 kez haşlanmış tam yumurta 1 kibrit kutusu beyaz peynir yerine yenebilir.
Sızma zeytinyağı ile birlikte mısırözü yağı veya soya veya fındık yağını eşit oranda karıştırıp yemeklerinizde bu yağ karışımını tercih ediniz.
Haftada 2-3 kez balık tüketiniz. Yağlı balıklar tüketmeyiniz.
Ürik asit yüksekliğinde bazı sebzelerin ve besinlerin gün içerisinde tüketimine ve miktarına dikkat etmeniz gerekli, Ürik asiti yükseltebilecek besinlerin miktarı:
Kırmızı eti günde yalnızca 60 gr kadar ( 2 köfte kadar ),
Ispanak 200 gr,
Bezelye 60 gr,
Karnabahar 200 gr,
Mantar 50 gr,
Kuru fasülye 60 gr,
Nohut 60gr,
Mercimek 60 gr,
Bulgur 60 gr,
Kuşkonmaz 60 gr,
Yukarıda yazılı olan yiyeceklerin içersinden, günde yalnızca 1 besinden 1 porsiyon kadar tercih ediniz.
YENİLMEMESİ GEREKEN BESİNLER
Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, işkembe,dil v.b)
Ançuez, sardalye, ördek ve kaz eti gibi av hayvanı etleri,
Tam yağlı peynirler, sucuk, salam, sosis, pastırma
Yağlı gıdalar ( kaymak, krema, mayonez, çikolata, ve yağlı soslar)
Yağlı etler, yağlı balıklar ve tavuk derisi, tereyağı, kuyruk yağı, içyağı, margarin yağı,
Yağda kızartma veya kavurmalar, Yağlı hamur işleri ve hamur tatlıları,
Tam yağlı süt, alkollü içkiler, hazır meyve suları, meşrubatlar
