GOJİ BERRY VE BİLİNMEYENLERİ
Son dönemlerde ülkemizde çeşitli etkileriyle oldukça popüler olan meyvelerden biri Goji berry. Peki bu meyvenin mucizevi bir besin gibi karşımıza çıkmasının sebepleri nelerdir?
Bir Uzak doğu meyvesi olan goji berry Tibet’te uzun yıllar boyunca sağlık için kullanılan bir meyve olarak kayıtlara geçmiştir. Vücuttaki etkilerinden bahsedecek olursak;
İçeriğinde bulunan antioksidan öğelerle hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu sayede yaşlanmayı geciktirir. Anti-aging etkisi ile yaşlanmaya bağlı ortaya çıkan kronik hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
Betain maddesi vücutta koline çevrilerek hafızayı güçlendirir ve unutkanlığı önler.
Karaciğeri toksinlerden arındırır ve karaciğer yağlanmasını önler.
Hipofizden salgılanan büyüme hormonunun salınımını arttırarak kas gelişimini ve büyümesini sağlar.
Yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.
Beta sitosterol sayesinde kötü kolesterolü düşürür. Damar çeperinde plak oluşumunu engeller. Goji berry yapısında bulunan flavonoidler damarların açık kalmasına da yardımcı olur.
Kandaki glikoz seviyesini dengeleyerek iştahı baskılar .
T lenfosit hücreleri ve vücudun savunma sisteminde etkin olan diğer yapıları destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücut direncini arttırır.
Anti inflamatuar (enfeksiyon önleyici) etkiye sahiptir.
Sindirim sistemi sorunlarını azaltır.
Erkeklerde kandaki testosteron seviyelerini yükseltirken kadınlarda menepoz belirtilerini geciktirir.
Vücuttaki birçok etkisi göz önüne alındığında oldukça önemli bir besin haline gelen bu meyve ticari amaçlarla birçok firma tarafından sadece zayıflatıcı bir ajan olarak piyasalara sunulmuştur. Şu unutulmamalıdır ki; tek başına hiçbir besin direk yağ yakmaz. Günlük beslenme de çeşitlilik yaratmak ve yukarda sıraladığımız bütün özelliklerinden faydalanmak için goji berry günlük beslenme planına eklenebilir. 1 porsiyon meyve yerine 2 yemek kaşığı kuru goji berry tüketilerek değişim yapılması doğru olacaktır.2 yemek kaşığı goji berry 14 gr karbonhidrat içerirken 3 gr’da protein içermektedir.