ERİK VE FAYDALARI

Dyt. Serpil Parlak
Dyt. Serpil Parlak
25 Nisan 2016895 görüntülenme
Randevu Al
ERİK VE FAYDALARI

Yaz meyvesi olan Erik farklı dönemlerde olgunlaşır. Farklı biçim ve büyüklükteki meyvelerinin ince kabuğu, türlere göre yeşil, sarı, kırmızı ve mor renklerdedir. Türkiye'de en tanınmış erik çeşitleri can eriği, papaz eriği, mürdüm eriği ve tatlı üryani eriğidir.

Eriğin yenilen kısmı etli ve suludur. Şekilleri, renkleri ve tatları birbirinden farklı yetiştiği yöreye ve aya göre değişir.

Erik ağacı çeşitli toprak tipinde yetişmekle beraber en iyi olarak besin maddelerince zengin, humuslu, sıcak, yeteri kadar nemli, orta derin ve derin topraklarda iyi yetişir.

 Erik içeriğinde şeker,pektin ve organik asitlerr bulunur. Erik, meyve olarak yenirken çekirdekleri acıdır.

 Kurutularak kurusu,hoşafı ve çeşitli yörelerde değişik pestil yapımında kullanılır.

Erik bol miktarda B1,B2,B3, B6 vitaminlerini içermektedir. Ayrıca potasyum ve magnezyum minerali açısından da zengin bir meyvedir.

A,  C, E vitamininide içermektedir.

Yüksek miktardaki Fito besleyiciler güçlü bir antioksidan görevi gösterirler.

Vücuttaki demirin emilimini arttırırken içeriğindeki lifler bağırsak hareketlerini arttıracağı için kabızlığa karşı iyi gelecektir. K, A ve C vitamini potasyum ve diyet lifleri içerir.

Ortalama enerjisi 46 kcal’dir.

Diyetisyen Serpil Parlak

SU Sağlıklı Yaşam Kliniği

 

Etiketler

Meyveler ve vitaminleriDiyetisyen serpil parlakErik ve faydalarıMeyvelerin sağlığınız üzerindeki etkileri

Yazar Hakkında

Dyt. Serpil Parlak

Dyt. Serpil Parlak

Dyt. Serpil PARLAK, 1981 yılında Ankara'da doğmuştur. İlk üniversite eğitiminin ardından Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde ikinci üniversite eğitimine başlamış ve "Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Doğu Akdeniz Üniversitesi Okul Öncesi Öğretmenliği Bölümü Öğrencilerinin Çocuk Beslenmesi Konusunda Bilgi Düzeylerinin Saptanması" başlıklı tezi ile mezun olarak Diyetisyen unvanı almıştır. Beslenme ve Diyetetik alanındaki seminerini ise “Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Doğu Akdeniz Üniversitesi Okul Öncesi 3-6 Yaş Dönem Çocuklarının Beslenme Davranış İlkeleri” konusunda vermiştir.

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.

Benzer Makaleler

Bu uzmanın başka makalesi bulunmamaktadır