Doğal Dayanıklılık Arttırıcı Kaynak: Pancar Suyu
Profesyonel sporcularda ve spor performansını arttırmak isteyen bireylerde diyet örüntüsü her zaman fiziksel ihtiyaçlarına uygun olarak planlanmalıdır. Ve diyet örüntüsünün doğru olması alınabilecek en iyi performansa bizi götüren ilk temel adımdır. Bu noktalarda bilinçsiz ergojenik madde kullanımı ve takviyeler ne yazık ki bizler için yanlış yöntemler olsa da, doğal yollardan spor performansımızı arttırabileceğimiz takviyeler de mümkündür.
Bunlardan birisi de uzun yıllardır, sporda dayanıklılığı arttırabilmek için tercih edilen pancar suyudur. Pancar suyu geçmişten beri spor performansını arttırmak için kullanılan bir yöntem olmuştur.
Hatta hız ve dayanaklılıklarıyla ünlü Arap atlarının başarısının arka planında bile yarış öncesi atlara içirilen pancar suyunun olduğu bilinmektedir.
Pancar suyunun spor performansını ve dayanıklılığı arttırmasının altında yatan bilimsel sebep çok zengin bir Nitrat içeriğine sahip olmasıdır. Nitrat vücuttaki fizyolojik mekanizmalardan geçerek nitrik oksit ve nitrite dönüşmektedir.
Nitrik oksit de vücutta vazodilatör, yani damar genişletip, kan basıncını düşürücü etki yaratmaktadır. Böylece kaslardaki kan akışını hızlandırıp, oksijen transferini arttırmaktadır. Bunların sonucunda spor esnasında bireyin dayanıklılığı artmakta, performans süresi daha da uzamaktadır.
Elit sporcular ile yapılan çalışmalarda sporculara egzersizden 3 saat önce 250 ml (10 mmol nitrat) verildiğinde dayanıklılıklarının arttığı gözlemlenmiştir. 10 mmol altındaki değerler de ise anlamlı sonuçlara rastlanamamıştır.
Pancar suyunun spor performansına faydalarını kısa maddelerle özetlemek gerekir ise:
- Elit sporcularda ve dayanıklılık sporuyla ilgilenen bireylerde dayanıklılık arttırıcı özelliği,
- Hipertansiyonu hastası (yüksek tansiyon) bireylerde hekim kontrolü ile kullanıldığında tansiyon dengeleyici etkisi
- Antioksidan özelliğe sahip olması ile spor sonrası dönemde kas toparlanmasında da yardımcı etkisi
olarak sıralanabilir.
