Bir Kış Meyvesi Bal Kabağı
Balkabağı kış aylarında tüketilmesi gereken meyveler arasında olmalıdır. 100 gram balkabağında sadece 25 kaloridir. Hem posa hem de A ve E vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor,çinko gibi önemli mineralleri de içeriğinde barındırır.
Bu sayede sağlıklı kemik gelişmesi ve kansızlığa karşı da önemli rol oynar.Posa bakımından zengin olduğu için sindirim sistemi (kabızlık vs) rahatsızlığı olan bireylerin beslenme uzmanlarının önerdiği kadar balkabağı tüketilmeleri gerekmektedir.
Kanserle savaş;Uykusuzluk sorunu yaşayan kişiler için de balkabağı ideal bir besindir. Vücudu rahatlatır, uyku getirir. Hem alfa hem de beta karoten miktarı bakımından zengindir. Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı vücudun dirençli olmasını sağlar.
Vücudu mikroplardan korur, bağışıklığın güçlenmesinde oldukça etkilidir. Karoten içeriği yüksek besinlerle beslenmenin kanserle savaşmada önemli rolü bulunmaktadır. Özellikle mide, prostat ve lenfomalara karşı karotenlerin koruyucu olduğu düşünülmektedir.
Kolesterolü düşürür ;Balkabağında bulunan beta karoten sayesinde kalp hastalıklarında ve hiperlipidemi vakalarında kötü kolesterolün (LDL)düşmesine yardımcı olur.
*Sadece 1 avuç kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacının yaklaşık yüzde 20’sini karşılar. Çinkonun en önemli faydası ise bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.
Bu mineral aynı zamanda hücre büyümesi ve bölünmesi, uyku düzeninin sağlanması, hafızanın korunması ve geliştirilmesi, yaraların iyileşmesi, koku ve tat alma duyularının gelişmesi, göz ve cilt sağlığının korunması için önem taşımaktadır..
Çinko eksikliğinde kronik halsizlik, soğuk algınlığı gibi hastalıklara daha çok yakalanma, depresyon, sivilceler ve öğrenme bozuklukları görülebilir.
Saçları güçlendirir;İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde deri ve hücre yapısının yenilenmesinde etkilidir. Balkabağının içeriğinde bulunan çinko sayesinde saçların güçlenmesini sağlayarak dökülmesini önler.
*Balkabağının çekirdeği prostat sağlığı için gerekli mineralleri barındırır.Erkeklerde sıklıkla görülen prostat problemlerinde, prostat büyümesini engellemek için kullanılır. Ayrıca idrar akışını artırıcı etkisi ile mesaneyi uyarıp, idrar yapma zorluğunu ortadan kaldırır. İdrar söktürücü özelliği sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasında yardımcıdır.
*Alzheimer gibi beyin hastalıklarını önlemeye yardımcı olması da önemli faydaları arasındadır...