Dyt. Emel Zalaltuntaş

1981 yılında Ankara’da doğdum. İlkokul, ortaokul, lise ve üniversiteyi Ankara’da okudum. 2006 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde lisans eğitimimi tamamladım. 2006-2007 yıllarında İbn-i Sina ve Ulucanlar Göz Hastanesi’nde kurum diyetisyeni olarak hizmet verdim. 2011 yılında Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne atandım. Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesinde klinik, poliklinik ve kurum diyetisyeni olarak hizmet verdim. 2014 yılında, Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesine bağlı Endotem Semt Polikliniği’nde 4 yıl süresince, poliklinik diyetisyeni olarak, endokrin hastalarına uygun tıbbi beslenme programları hazırlayarak, diyabette beslenme eğitimleri verdim. 2019 yılında Bilkent Şehir Hastanesi’nin açılışı ile birlikte burada poliklinik ve klinik diyetisyen olarak çalıştım. Kamuda çalışmak bir süre sonra bende motivasyon kaybına sebep oldu. Yapmak istediklerimin, yaptığımdan çok daha fazlası olduğuna karar verince ücretsiz izne ayrıldım. 2021 yılında pandemi nedeni ile görevimden istifa ederek ayrıldım. Hayalim de kendi danışmanlık ofisimi açmak vardı. Fakat bu düşüncemi pandemi nedeni ile biraz ertelemeye karar verdim. İyi bir diyetisyen olmak için insan psikolojisini anlamaya dair bilgi sahibi olup, danışanlarım ile güven bağı kurmak için 2020 yılında bir kişisel dönüşüm programı olan Back to The Orgin Academy’den bir yıl boyunca ders aldım. Aslında bu eğitim sayesinde psikolojiye ilgimin olduğunu da fark ettim. 2021 yılında bu programın devamı olan Figer Print of The Soul programını tamamladım. 2022 yılında ise bu programın sonuncusu olan Ustalık Okulu: İnsan ile 3 yıl süren bu eğitimleri tamamladım. Psikoloji konusunda kendimi geliştirmemin öncelikle bana faydası olduğunu söyleyebilirim, insan kendini anlamadan başkasını anlayamazmış. Bilmediğim birçok şeyi öğrenerek hayata ve insana bakış açımı ve yaklaşımımı değiştirerek bakmaya başladım. 2022 yılında aynı zamanda Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği ve Bütüncül Tıp Diyetisyenliği eğitimleri alarak geleneksel tıbba göre aldığımız eğitime, güncel bilgileri de ekleyerek mesleğime bakış açıma yenilikler getirdim. 2022 aralık ayında artık Diyetisyen Emel Zalaltuntaş Beslenme ve Danışmalık Ofisimi açarak hizmet vermeye başladım.