1982 yılında Malatya’da doğan Doç. Dr. Mürşit Dinçer, tıp eğitimini 2005 yılında Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tamamladı. 2011 yılında Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda uzmanlık eğitimini tamamlayarak “Genel Cerrahi Uzmanı” unvanını aldı.
2013-2015 yılları arasında Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi Gastroenteroloji Cerrahisi Kliniği’nde yan dal ihtisasını tamamlayan Dr. Dinçer, “Gastroenteroloji Cerrahisi Uzmanı” oldu. Akademik gelişimini sürdürerek 2017-2023 yılları arasında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Moleküler Onkoloji Anabilim Dalı’nda doktora eğitimini tamamladı.
2015-2018 yılları arasında Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Gastroenteroloji Cerrahisi Uzmanı olarak görev yapan Dr. Dinçer, 2018-2022 yılları arasında Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak akademik çalışmalarına devam etti. 2022-2025 yılları arasında Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi Gastroenteroloji Cerrahisi Kliniği’nde Eğitim Görevlisi ve Karaciğer Nakli Birimi Sorumlu Hekimi olarak görev yaptı.
2025 yılından itibaren Memorial Göztepe Hastanesi’nde Gastroenteroloji Cerrahisi Uzmanı olarak mesleki çalışmalarını sürdürmektedir.
Doç. Dr. Mürşit Dinçer, karaciğer nakli, mide ve bağırsak cerrahisi, obezite cerrahisi, laparoskopik ve endoskopik cerrahi alanlarında uzmanlaşmıştır.
Kariyeri boyunca ulusal ve uluslararası pek çok kurs, eğitim ve bilimsel programa katılan Dr. Dinçer, 2018-2019 yıllarında İnönü Üniversitesi Karaciğer Nakli Enstitüsü’nde karaciğer nakli eğitimi almış, 2023 yılında ise Eurodonor Surgery Project kapsamında Oxford University Transplant Centre (İngiltere) ve Leiden University Transplantation Centrum (Hollanda)’da çok organlı donör cerrahisi üzerine ileri düzey eğitimlere katılmıştır.
Türk Cerrahi Derneği, Türk Kolon ve Rektum Cerrahisi Derneği, Ulusal Endoskopik Laparoskopik Cerrahi Derneği, Türk Obezite Cerrahisi Derneği, Gastroenteroloji Cerrahisi Derneği ve ERAS Derneği üyesidir.
İyi derecede İngilizce bilmektedir.