syn.hocam.annem 63 yaşında.15 yıldır dm.hastası 3 yıldır diyalizsiz böbrek hastası.1 ayöncede kalp krizi geçirdi.şekere yarayan böbreklere zarar veriyo potasyum fakiri diyet uyguluyoruz.şimdide kalp saglıgı diyeti eklendi.anneme çig sebze potasyumlu gıdalar yasak şimdide sıfır tuz diyeti var.sadece ekmegi normal tüketiyo.1.sorum sıfır tuz bi süre sonra vucuda sıkıntı verirmi.2 sorum.annem nasıl beslenicek vitamin ihtiyacı nasıl karşılayabiliriz.çig sebzelerde potasyum çok yüksekmidir.cvp için şimdiden teşekür eder saygılar sunarım.saglıklı günler
Nihal Hanım merhaba Annenize geçmiş olsun dileklerimi iletin. Diyabet hastalığında asıl nokta 3 ana ve 3 ara öğün şeklinde beslenmektir. Bu şekilde kan şekeri dengede seyreder. Ayrıca saf karbonhidrat kaynağı besinleri( şeker, tüm şekerli gıdalar, beyaz un ve beyaz unlu gıdalar...) tüketmemesi gerekir. Bence bu durumda size en yakında bulunan bir diyetisyene giderek diyabetik, potasyum ve proteinden kısıtlı, sodyum u ayarlanmış diyet alabilirsiniz. Annenizin gerekli ölçümlerini alarak kan değerlerine uygun bir diyeti ancak bu şekilde alabilirsiniz. Anladığım kadarıyla size diyabet, böbrek hastalığı için ayrı ayrı serbest ve yasaklar listesi verilmiş. Günlük beslenme programı verilmesi şu an için gerekli olan. Sorularınıza gelince gerekli olan sodyum miktarını diyetisyeniniz diyeti yazarken hesaplayarak verecektir. Biz ekmek, sebze ve meyvelerden de önemli miktarda tuz alırız yemeklere ayrıca ilave etmesekte. Böyle durumlarda sebzeler haşlanıp suları süzüldükten sonra yemek yapılması önerilir. Potasyumdan zengin gıdaların başlıcaları; Pancar, bakla, ıspanak, pazı, tatlı kabağı, mantar, bezelye, enginar, asma yaprağı,muz, kavun, kivi, hindistan cevizi dir. Ancak diyetisyenden alacağınız annenizin kan değerleri ve kilo, yaş, boy gibi değerlerine uygun olarak hazırlanmış bir diyetle tedavi tam olarak gerçekleşir. Sağlıklı günler dilerim.