Prostat kanseri Ve Süt Arasındaki İlişki Nedir?

Prostat Kanseri ve Beslenme İlişkisi

Prostat kanseri ve diğer kanser türlerinin gelişiminde yaş, genetik yatkınlık ve ırk gibi değiştirilemeyen faktörlerin yanı sıra beslenme alışkanlıkları da kritik bir rol oynamaktadır. Bilimsel araştırmalar, özellikle süt ve süt ürünleri tüketimi ile kanser gelişimi arasında dikkate değer bir bağ olduğunu ortaya koymaktadır. Bu içerikte, prostat kanseri ve inek sütü tüketimi arasındaki ilişki bilimsel perspektiften ele alınmaktadır.

Sütün İçeriği ve Kanserle Olan Bağlantısı

Süt; kalsiyum, CLA (konjuge linoleik asit), bütirat ve satüre yağ asitleri gibi sağlık açısından çeşitli faydaları bulunan pek çok bileşen içermektedir. Ancak sütün kanserle ilişkilendirilmesine neden olan temel yapı taşı, içeriğinde bulunan insülin benzeri büyüme faktörü-1 (IGF-1) adlı proteindir. Bu bileşen, vücuttaki hücresel süreçler üzerinde doğrudan etki sahibidir.

Prostat Kanseri ve Süt Arasındaki Biyolojik Mekanizma

IGF, hücrelerle etkileşime giren özel bir protein çeşididir ve sütün içeriğinde yer alan IGF-1 tipinin vücutta tümörogenezi (tümör oluşumunu) artırdığı bilinmektedir. Yapılan bilimsel çalışmalar, düzenli süt tüketiminin kandaki IGF-1 düzeylerini yükselttiğini kanıtlamıştır. Vücutta IGF-1 seviyesinin artması, doğrudan prostat kanseri riskinin de artması anlamına gelmektedir.

Süt tüketimi ile birlikte vücuttaki IGF yolakları stimüle edilmekte, yani uyarılmaktadır. Bu biyolojik uyarılma süreci, zaman içerisinde prostat kanserinin gelişmesine zemin hazırlayabilmektedir. Bu nedenle, süt tüketiminin bu mekanizma üzerindeki etkisi göz ardı edilmemelidir.

Süt Dışındaki Alternatif Kalsiyum Kaynakları

Süt tüketimini sınırlamak isteyen veya risk grubunda bulunan bireyler, kalsiyum ihtiyacını bitkisel kaynaklardan karşılayabilirler. Aşağıdaki besinler, süte alternatif olarak tercih edilebilecek zengin kalsiyum kaynakları arasında yer almaktadır:

• Brokoli
• Ispanak
• Dereotu
• Bamya
• Susam
• Badem ve Badem Sütü
• İncir

Kişiselleştirilmiş Beslenmenin Önemi ve Uzman Desteği

Beslenme tamamen kişiye özel bir süreçtir; bazen genel olarak faydalı kabul edilen bir besin, bireysel sağlık durumuna bağlı olarak zarar verebilmektedir. Hastalıklar bir günde oluşmaz; beslenmede yapılan hatalar zamanla birikir ve vücut bunları tolere edemez hale geldiğinde hastalıklar ortaya çıkar. Tıpkı süt tüketiminde olduğu gibi, hastalanmadan önce doğru beslenmenin önemi kavranmalıdır.

Günümüzde bilimsel dayanağı olmayan pek çok beslenme önerisiyle karşılaşılmaktadır. Unutulmamalıdır ki kişisel deneyimler tıbbi bir öneri niteliği taşımaz. Her bireyin medikal durumu farklıdır ve sağlıklı ya da hasta her bireyin kendi durumuna uygun bir beslenme planı uygulaması hayati önem taşır. Bu süreçte bir uzmandan profesyonel destek almak, en doğru yaklaşım olacaktır.

Kaynaklar

• Chan JM, Stampfer MJ, Giovannucci EL. What causes prostate cancer? A brief summary of the epidemiology. Semin Cancer Biol. 1998;8:263–73
• Chan JM, Gann PH, Giovannucci EL. Role of diet in prostate cancer development and progression. J Clin Oncol. 2005;23:8152–60
• Gallus S, Bravi F, Talamini R, Negri E, Montella M, Ramazzotti V, Franceschi S, Giacosa A, La Vecchia C. Milk, dairy products and cancer risk (Italy). Cancer Causes Control. 2006;17:429–37
• Raimondi S, Mabrouk JB, Shatenstein B, Maisonneuve P, Ghadirian P. Diet and prostate cancer risk with specific focus on dairy products and dietary calcium: a case-control study. Prostate. 2010;70:1054–65
• Kurahashi N, Inoue M, Iwasaki M, Sasazuki S, Tsugane AS. Dairy product, saturated fatty acid, and calcium intake and prostate cancer in a prospective cohort of Japanese men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008;17:930–7
• Mitrou PN, Albanes D, Weinstein SJ, Pietinen P, Taylor PR, Virtamo J, Leitzmann MF. A prospective study of dietary calcium, dairy products and prostate cancer risk (Finland). Int J Cancer. 2007;120:2466–73
• Kesse E, Bertrais S, Astorg P, Jaouen A, Arnault N, Galan P, Hercberg S. Dairy products, calcium and phosphorus intake, and the risk of prostate cancer: results of the French prospective SU.VI.MAX study. Br J Nutr. 2006;95:539–45