Prostat kanseri yada başka kanser türlerinde yaş, genetik ve ırk gibi faktörler dışında beslenmede yapılan hataların da rol oynadığını biliyoruz. Bilimsel araştırmalara baktığımızda süt ve süt ürünlerinin kanserle ilişkisini gösteren birçok araştırma olduğunu görüyoruz. Bu yazımda da prostat kanseri ve süt (inek sütü) arasındaki ilişkisinden bahsedeceğim.
Süt içeriğinde sağlığa faydalı olan kalsiyum, CLA, bütirat ve satüre yağ asidi gibi çok sayıda öğe içermektedir. Sütün kanserle olan ilişkisi ise sütün içeriğindeki insulin-like growth factor 1’den (İGF-1) kaynaklanmaktadır.
Prostat kanseri ve süt arasındaki biyolojik mekanizma nasıldır?
İGF hücrelerle etkileşen bir protein çeşididir. Sütün içeriğinde bulunan İGF-1 çeşidinin vücutta tümörogenezi arttırdığı bilinmektedir. Yapılan bilimsel araştırmalar süt tüketiminin vücutta İGF-1 düzeyini arttırdığını göstermiştir. Vücutta İGF-1 düzeyinin artması demek prostat kanseri riskinin de artması anlamına gelmektedir.
Vücuttaki İGF yolakları süt tüketimi ile stimüle olmaktadır. Bunun sonucunda ise prostat kanseri gelişebilmektedir.
Süt dışında hangi besinlerden kalsiyum alınabilir?
-Brokoli
-Ispanak
-Dereotu
-Bamya
-Susam
-Badem-Badem Sütü
-İncir
Bazen birçok faydası bulunan bir besin size zarar veriyor olabilir. Bu yüzden beslenme kişiye özeldir diyoruz. Bir günde hastalanmıyoruz; beslenmede yapılan yanlışları zamanla vücut tolere edemez hale geliyor ve hastalık oluşuyor. Tıpkı yazımda bahsettiğim süt gibi. Hastalanmadan önce doğru beslenmenin önemi bilinmelidir. Günümüzde ne yazık ki bilimsel dayanağı olmayan beslenme önerileri yapılmaktadır. Kişisel deneyimler öneri değildir! Herkesin medikal durumu farklıdır. Sağlıklı yada hasta herkesin medikal durumuna göre beslenmesi oldukça önemlidir. Bunun için de bir uzmandan destek almanız faydalı olacaktır.
Kaynaklar
- Chan JM, Stampfer MJ, Giovannucci EL. What causes prostate cancer? A brief summary of the epidemiology. Semin Cancer Biol. 1998;8:263–73
- Chan JM, Gann PH, Giovannucci EL. Role of diet in prostate cancer development and progression. J Clin Oncol. 2005;23:8152–60
- Gallus S, Bravi F, Talamini R, Negri E, Montella M, Ramazzotti V, Franceschi S, Giacosa A, La Vecchia C. Milk, dairy products and cancer risk (Italy). Cancer Causes Control. 2006;17:429–37
- Raimondi S, Mabrouk JB, Shatenstein B, Maisonneuve P, Ghadirian P. Diet and prostate cancer risk with specific focus on dairy products and dietary calcium: a case-control study. Prostate. 2010;70:1054–65
- Kurahashi N, Inoue M, Iwasaki M, Sasazuki S, Tsugane AS. Dairy product, saturated fatty acid, and calcium intake and prostate cancer in a prospective cohort of Japanese men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008;17:930–7
- Mitrou PN, Albanes D, Weinstein SJ, Pietinen P, Taylor PR, Virtamo J, Leitzmann MF. A prospective study of dietary calcium, dairy products and prostate cancer risk (Finland). Int J Cancer. 2007;120:2466–73
- Kesse E, Bertrais S, Astorg P, Jaouen A, Arnault N, Galan P, Hercberg S. Dairy products, calcium and phosphorus intake, and the risk of prostate cancer: results of the French prospective SU.VI.MAX (Supplementation en Vitamines et Mineraux Antioxydants) study. Br J Nutr. 2006;95:539–45
