Vitaminler sağlıklı yaşamın olmazsa olmazları arasındadır. C vitaminin de çeşitli sağlık problemlerinde koruyucu etkisi olduğuna dair çok sayıda araştırma vardır. Birçok memeli C vitaminini karaciğerde glikozun enzimatik konversiyonu ile sentezlerken, insanlarda fonksiyonel L-gulonolactone oxidase enzim eksikliği sebebiyle C vitamini ihtiyacını besinlerden karşılamalıdır.
C vitamininin güçlü bir antioksidan olma özelliği vardır ve vücutta vital fonksiyonların gerçekleşmesini sağlar.
Serbest radikal oluşumu ve vücudun kendini serbest radikallere karşı koruma yeteneğini kaybettiğinde oksidatif stres oluşur. Böylece inflamatuar hastalıklar, ateroskleroz, dejeneratif hastalıklar ve kanser gibi hastalıklara yatkınlık oluşabilir. Antioksidan vitamin olan C vitamini oksidatif hasara karşı koruyucu etki gösterir ve kronik hastalık riskini düşürücü rol oynar.
C Vitamininin Faydaları
-Hücre hasarına karşı koruyucu etki gösterir
-Bağışıklık sistemini güçlendirir
-Vücutta demirin emilimine yardımcı olur
-Güçlü bir antioksidan olması sebebiyle serbest radikallerden vücudu korur
-C vitaminin sağlıklı bir cilt için de gerekli olan kollajen yapımında görevlidir
-Kansere karşı koruyucudur
C vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirmede ve soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisinde görevi olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçektir. Bunun dışında psikolojik ve fizyolojik stres durumlarında üriner sistemden C vitamini atılımı artar. Dolayısıyla böyle durumlarda vücudun C vitamini ihtiyacında artış meydana gelir.
Sigara ve hava kirliliği gibi faktörler de C vitaminine olan gereksinimi arttırır.
C VİTAMİNİ KULLANIMIN FAYDALI OLDUĞU HASTALIKLAR
-Enfeksiyonlar
-Astım
-Kanser
-İnfertilite
-Hipertansiyon
-Katarakt
-Ateroskleroz
-Soğuk Algınlığı
-Egzema
-Hepatit
-Diş Eti İltihabı
C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ
-Yara iyileşmesinde gecikme
-Kuru ve esnekliğini kaybetmiş cilt
-Diş eti kanaması
-Zayıf bağışıklık sistemi
Besin öğelerini supplement olarak tüketmektense gerçek besinlerden bunu karşılamaya çalışın. Bazı hastalıklar ve kronik stres gibi durumlarda C vitaminini supplement olarak kullanmanız gerekebilir. Bunun için bir uzmandan danışmanız faydalı olacaktır. Sebzelerdeki vitaminlerden maksimum düzeyde fayda sağlamak için çiğ tüketmeye özen gösterin. Kuşburnu, limon, domates, yeşil ve kırmızı biber, brokoli, karnabahar ve çilek C vitamini açısından zengindir.
Diyetisyen Tuğba Cici
