1-3 YAŞ BESLENMESİ

1-3 Yaş Çocuk Beslenmesi Nasıl Olmalıdır?

1-3 yaş dönemi, çocukların temel beslenme alışkanlıklarını kazandığı ve fiziksel gelişimlerinin hızla devam ettiği kritik bir süreçtir. Bu yaştaki çocukların günde 3 ana öğün düzeninde beslenmesi büyük önem taşır. Ana öğünlerin yanı sıra, özellikle ikindi vaktinde süt, meyve veya taze meyve suyu gibi sağlıklı ara öğünler tercih edilmelidir.

Yemek aralarında çocuklara şekerleme, pasta, bisküvi veya kurabiye gibi besinlerin verilmesi önerilmez. Bu tür gıdalar, çocuğun normal besin gereksinimini karşılamasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda erken yaşta diş çürümelerine de yol açabilir. Eğer ailenin genel beslenme düzeni dengeli ve yeterliyse, çocuk için her zaman özel besinler hazırlamaya gerek duyulmayabilir.

Çocuklarda Düzenli Yemek Yeme Alışkanlığı Kazandırma

Çocuğun sağlıklı bir yeme disiplini geliştirmesinde ailenin tutumu belirleyici bir faktördür. Ebeveynlerin, çocuklarını başka akranlarıyla kıyaslaması veya az yediği düşüncesiyle zorlaması doğru bir yaklaşım değildir. Her çocuğun metabolizma hızı kendine özgüdür; bu nedenle beslenme sürecinde çocuğun gerçek gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır.

Bir çocuğun yeterli beslenip beslenmediğini anlamanın en güvenilir yolu, onun büyüme ve gelişme durumunu takip etmektir. Normal gelişim gösteren bir çocuğun daha fazla yemesi için zorlanması sakıncalıdır. Bu süreçte rehberiniz, çocuğun kilo ve boy artışı gibi büyüme göstergeleri olmalıdır.

İkinci Yaşta Yaşanan Beslenme Güçlükleri

Özellikle 2. yaş civarında görülen iştahsızlık veya yemek reddetme durumları, genellikle ek besinlere zamanında başlanmamasından kaynaklanabilir. Zamanında farklı dokularla tanışmayan çocuklarda malnütrisyon (beslenme bozukluğu) riski oluşabilir. Bu durumdaki çocukların:

• Çeşitli besinlere yavaş yavaş ve azar azar alıştırılması gerekir.
• Alıştırma dönemi tamamlandıktan sonra günlük gereksinimler tam olarak karşılanmalıdır.
• Çocukların yetişkinleri taklit ettiği unutulmamalı, ebeveynler iyi birer rol model olmalıdır.

Kendi Kendine Beslenme ve Pişirme Yöntemleri

İkinci yılın ortalarından itibaren çocuklarda kendi kendine yemek yeme isteği artar. Bu gelişimsel istek desteklenmeli ve çocuğun bardakla su içmesine veya kendi başına beslenmesine izin verilmelidir. Ayrıca besinlerin besleyici değerleri, uygun fırsatlarda çocuğa anlatılarak bilinç oluşturulmalıdır.

Süt içmek istemeyen çocuklar için alternatif olarak yoğurt, sütlü muhallebi veya sütlaç sunulabilir. Süt bulunamadığı durumlarda ise peynir veya çökelek iyi birer kalsiyum kaynağıdır. Yemek hazırlarken şu noktalara dikkat edilmelidir:

• Yemekler kızartılmadan; fırında, suda veya ızgarada pişirilmelidir.
• Büyük ve kemikli etler yerine; küçük parça etler, kıymalı yemekler ve köfteler tercih edilmelidir.
• Sebze yemekleri küçük parçalar halinde hazırlanarak tüketim kolaylaştırılmalıdır.

1-3 Yaş Grubu İçin Günlük Örnek Porsiyon Tablosu

1-3 yaş arasındaki çocukların sağlıklı gelişimi için günlük tüketmesi gereken porsiyon miktarları aşağıda belirtilmiştir: