selamun aleykum .hangi uzman bunu bilir bilmiyorum.ama sizede sormak istiyorum .yumuşamaya başlamış balıkta toksin birikimi oluyor.bu balığı tuza basarsak bünyesindeki toksinleri akıtmış olur muyuz ?zehirlenen hastalara serum veriliyor .buda aynı mantık mı ?
Deneyip analizi yapmak lazım. Taze tüketimi daha uygun olur.