taze balık
selam hocam .benim şöyle bir sorum olacak.taze bayat balık ayrımını biliyorum.ama bir iki noktada takılıyorum.bazı balıklar sert,gözleri dışa dönük ama hafif bir perde oluşmaya başlamış.bazıları da,herşeyi düzgün ama solungaçlarından hafif koku geliyor.bu balıklar yenebilir mi?asıl öğrenmek istediğim idare eder diyebileceğimiz balık kiriterleri nedir?bir kişinin kitabında canlı balık keyif verir,taze balık idare eder,bayat balık süründürür,çok bayat balık öldürür diye tarif ediliyordu.
Balık Hassa bir besin ve et türüdür bunun için her zaman mevsimidir ve güvenilir bir balıkçıda almak her zaman için daha sağlıklıdır genel belirtilere göz solunkaç pul renk ve sayre belirtiker ne kadar dikkat edersek edelim her işin bir hilesi var maalesef bunun için taze diye yanılabilirsiniz bundan dalayo ya iyi bildiğiniz balıkçı yada et ve Balık kurumlarından almanız daha sağlıklı olur bilindik devlet denetimi içinde olan yerleri tercih edin
