merhaba aylin hanım.soracağım soru yeni duydudugumuz bır yağ hakkıda.KANOLA

merhaba mine hnm kanola yağı son günlerde zeytinyağına bir alternatif olarak gündemde..çünkü tekli doymamış yağ asitleri bakımından (iyi kolesterolü yükseltip, kötü kolesterolü düşürmesi özelliği ile) en az zeytinyağı kadar zengin ve doymuş yağ oranı da diğer bitkisel sıvıyağlardan hatta zeytinyağından bile düşük.bağışıklık sistemini kuvvetlendirici ve kan akışkanlığını arttırıcı özellikleri de var.bu yüzden sağlık için faydalı bir yağ olarak biliniyor.ancak elde edildiği kanolanın yetiştiği toprağa göre çeşitli toksik öğeler oluşturabileceği saptanmıştır.dünya mutfaklarında çok fazla tercih edilen bu yağ diğer yağlara göre daha ekonomik olmasından dolayı da mutfaklarımıza girmesi gereken bir yağ..teşekkürler..