LJ
Soru Sahibi
24 Aralık 2019 15:03
lahana turşusu
selam hocam.lahana turşusu yaparken maya gerekmiyormuş.ben biraz lahana, çoğu sebze olarak mayasız yapıyorum turşuyu.bu şekilde turşu olur mu? Birde,bazı turşularımın kapağını ilk açışımda bol köpüklü oluyor,bazıları pek köpürmüyor.köpüğünün bol olması probiyotiğinin bol olduğu anlamına mı geliyor? bilgi verirseniz sevinirim.teşekkür ederim
0
0
1
cevap
000
görüntülenme
Cevaplar
(1)
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları
,
Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Turşuyu cam kavanozda, filtre suyu ve kaya tuzu kullanarak yapın, Çok fazla bekletirseniz de köpürür. Köpüğün bol olması her zaman probiyotiğin bol olduğu anlamına gelmez. Pobiyotikli turşu yaparken sirke, tuz değil kaya tuzu kullanın. Lahana turşusu yaparken maya kullanmanıza gerek yok. Rica ederim.
26 Aralık 2019 12:45
İstanbul Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Ankara Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
İzmir Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Bursa Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Adana Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Antalya Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Adıyaman Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Afyonkarahisar Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Ağrı Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
Amasya Çocuk İmmünolojisi ve Alerjisi
iyot takviyesi kullanımı
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
Otizm tedavisi.
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
Alerjik proktokolit
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
TAHLİL SONUÇLARI HK.
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
Tahlil Sonuçları Hk.
Uzm. Dr. İlke Kılıç Topcu
