Karaciğer Sirozunda Beslenme

Öncelikle çok geçmiş olsun; siroz türü kronik hastalıklar da genelde beslenme bozukluğu sık görülür.Çünkü, enerji ve protein ihtiyacı artar, iştahsızlık gelişir, idrar ve dışkı ike vitamin mineral kayıpları artar, enfeksiyonlar sık görülür. Siz de babanızın kontrollerinin düzenli yapıldığını söylüyorsunuz , benim de bu dönemde önerilerim şunlar olacak: - Enerji ihtiyacı arttığı için en az 2200 kalori almalıdır( kiloyu tam bilmediğim için yaklaşık söylüyorum) - Protein ihtiyacı da arttığı için 1,2- 1,5 gr/ kg kadar çıkılabilir( örneğin: 70 kg ise en az 84 gr protein almalıdır,İyi kalite protein kaynağı olan yumurta, et, sütü ölçülü miktarlarda tercih etmek gerekir.Sucuk, sosis, salamdan uzak durmak gerekir. -Yağı enerji ihtiyacı arttığı için çok kısıtlamıyoruz. -Tuz tüketimi mutlaka azaltılmalıdır. Günde 1-2 gr yeterlidir.Tüm et, süt, yumurta ve sebzeler de doğal tuz vardır. Tuzsuz ekmek tüketip, tuzsuz pişen yemeğe hafif tuz serpmek yeterlidir. - Tüm siroz hastalarında B, C vitamini ve yağda eriyen A, D, E ,K vit. destekleri uygulanabilir: ayrıca çinko, selenyum, demir, kalsiyum, magnezyum destekleri de verilebilir. Genel olarak şeker, reçel ve tatlılardan uzak durup, daha çok tam buğday ekmek, makarna, bulgur, yarma tercih edilmelidir. Sütlü tatlılar da tüketilebilir. Hazır market ürünleri, fastfood gıdalardan uzak durulmalıdır. Size 2200 kalorilik, 70 gr proteinli bir de örnek menü yazıyorum. Kahvaltı: 1 su bar. süt+ 1 tatlı kaşığı bal veya 1 yumurta veya 1 kibrit kutusu peynir ( 3 ünden biri) 3 dilim ekmek 5 adet zeytin veya 2 ceviz Ara: 1 adet meyve ( 1 adet elma, armut, portakal, şeftali, yerli muz, 15 adet üzüm, 3 taze kayısı) Öğle:1 kase çorba 2 yumurta büyüklüğünde et 2 dilim ekmek veya 6 kaşık makarna veya bulgur pilavı 4 kaşık sebze yemeği 1 çay bardağı yoğurt 1 adet meyve İkindi:1 su bardağı meyve suyu + 2 adet bisküvi Akşam: Çeşit ve miktarları aynı öğle yemeği gibi Gece: 1 su bardağı süt + 1 ince dilim kek