selam hocam.ufak birşey soracağım.gaps giriş diyetinde ilk sıralar ızgara yöntemi yapılmaması gerektiği,hatta kemik suyunu n bile uzun süre kaynatılmaması gerektiği yazıyor.ızgara yöntemi sağlıklı bir yöntem olduğu halde neden uygulaması yasak?
Haşlama yöntemi Gaps diyetinde her zaman ilk tercihtir. Kaynatma yöntemine değinecek olursak, 5-7 saat yeterli bir süre olacaktır. Ayrıca sadece kemik değil, kemikli et kullanırsanız daha verimli bir süreç yaşarsınız. Hem haşlanmış et hem de su elde etmiş olacaksınız.