gaps diyeti
selam hocam.ben ufak birşey soracağım.gaps diyetini uyguluyorum.balık veya kıymayı, orta ateşteki su kaynama noktasına gelmeden balık veya kıymayı atıyorum(sebzesiz,yağsız).kısık ateşte 10-15dk haşlıyorum ama su kaynamıyor,80-90derecelerde.bu şekilde 15dk kaldıktan sonra balık veya kıymayı tüketiyorum.hep böyle yapıyorum.ama bunları tüketince ,çinkom azalıyor ve ishal oluyorum .ben suyu kaynatarakda yaptığım oldu ama yine çinkom azalıyor.neyi yanlış yapıyorum anlamadım.balıkları veya kıymayı fırında 150derecede pişiriyorum ,bunda bir sorun çıkmıyor.sizce neyi yanlış yapıyorum?ilgilenirseniz sevinirim
Çinko et, balık, karaciğer, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, tüm tahıllar, ceviz, badem, yumurta, peynir ve süt gibi gıdalarda bol bulunur. Yani bu spesifik pişirme yöntemine çok takılmayın. Lakin yüksek oranlarda lifli gıda tüketimi çinko seviyesini azaltabilir. Lifli gıdalarda ki fitat çinkoya bağlanır ve onu vücudun faydalanamayacağı hale getirir.
