selam hocam .gaps kitabında kuru fasulye ye izin verildiği halde filizine izin verilmiyor.halbuki bakliyatları filizlendirmek içindeki nişastayı,fitatı vs azaltıyor.bunun nedeni nedir
Orda bir yanlış anlaşılma var. Kuru fasülyeye normalde izin yok. Sonra ki aşamalarda filizlendirilerek kullanılabilir. Lakin pekçok hastaya bu pratik gelmiyor.