fermente sebze suyunun yan etkileri
selam hocam.gaps diyetinde detoks için bazı sebzelerin suyunu çıkarıp içmemiz gerektiği yazıyor.bu sebzelerin suyunu çıkarıp peyniraltı suyuyla 1,2 hafta fermente etmeyi planlıyorum.sıktığım sebzelerdeki(havuç,pancar gibi) şekeri yok etmek istiyorum.ama bu suyun yan etkileri var mı?yani,bu suyu içince vücuttaki gerekli mineralleri bağlayıp vücuttan atar mı?veya glisemik yük oluşur mu?bilgi verirseniz sevinirim.Teşekkür ederim.
GAPS'ta bahsedilen sebze suyu ciddi bir glisemik indeks oluşturmaz, peyniraltı suyuyla fermente ederek ya da etmeden kullanabilirsiniz.
Teşekkür ederim hocam.kitapta aç karna içilmesi söyleniyor.öyle yapmayı planlıyorum ama bazen yemek arasında içilmesinin bir zararı olur mu?
Mümkünse aç karna için. Çünkü bu suyla amaçlananlardan biri safra akış hızının artması. Yemek arasında içerseniz safra akış hızı artacağı için besin emilimi için vakit kalmayabilir. Rica ederim.
