Ramazan Menüsü

Ramazan, birçok insanın heyecanla beklediği aylardan biri. Ancak ne yazık ki ülkemizde Ramazan ayı yanlış anlaşılabiliyor . Nefis terbiyesi için tutulan oruçta 15 saat açlığın ardından iftarlar ziyafete dönüşebiliyor. Bu nedenle ayın tamamında sadece gerektiği kadar yemek yemeye özen göstermelidir. Ramazan ayında da diğer zamanlarda olduğu gibi beslenme düzenine dikkat edilmelidir. Tüketilen besinlerin vitamin, mineral, protein, karbonhidrat ve yağ oranı bakımından dengeli olmasına özen gösterilmelidir. Gündüz saatleri dinlendirilen sindirim sistemine akşam iftar saatinden sonra kaldıramayacağı kadar yük bindirmek doğru değildir. Bu nedenle ihtiyaçları karşılayan örnek yemek menüsü aşağıdaki gibidir. Ramazanı gerçek manasıyla yaşayabilmek dileğiyle…

Sahur

1 bardak süt yada ayran

2 dilim peynir

1 yumurta

2-3 zeytin

1 avuç taze meyve

10 fındık veya 10 badem veya 3-4 tam ceviz

2-3 dilim tam tahıllı ekmek ( kişinin kilosuna göre değişir )

İftar

1 küçük kase çorba

100-120 gr kadar et veya tavuk ( balık ta olabilir )

6 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği

Bol salata

3-4 kaşık bulgur pilavı veya 1-2 dilim pide                                         

1 kase yoğurt

Ara

1 avuç dolusu taze meyve ve 1 tam ceviz

**İftarla sahur arasında bol bol küçük yudumlarla su içilmelidir.